大数跨境

昨晚又“网抑云”了?不如来份甜品治愈下吧

昨晚又“网抑云”了?不如来份甜品治愈下吧 纽兮手工小酸奶
2020-08-14
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导读:软香绵密、甜味适中,口感丝毫不逊于芝士蛋糕哦


关于「网抑云」这个梗

相信大家都有听说

没听说的快来补课


网抑云
指网易云音乐,一个以评论区为本体的音乐APP


评论区中存在的抑郁情绪发言过多,甚至可能有人无病呻吟、故意卖惨来装文艺或博同情。被网友戏称“人均抑郁症”,而“网易云音乐”也因此被称为“网抑云阴乐”。


但网上对“网抑云”的评价褒贬不一,有人觉得创造这个词并无必要。



图源:网络


最初的“网抑云”其实只是一种调侃

嘲讽一些无病呻吟的矫情怪

但后来就演变成无差别的群嘲

但凡朋友圈里有人分享一首歌曲

都要被人评论“老网抑云”了


图源:网络


在不知不觉中,对抒发真实情绪的人们

造成了无形的伤害

虽然身边多数人并不是“网抑云”里无病呻吟的矫情怪

但生活中,无论是谁都会有碰到困难、面临压力

有过疲惫和悲伤的时候


图源:pixabay


每当夜晚

在你独自听歌整理思绪、抚平情绪的时候

其实也可以试着用甜品来治愈你的心

比如“香蕉酸奶蛋糕”


图源:pixabay


香蕉含有多种微量元素和维生素

能帮助肌肉松弛,使人身心愉悦 

酸奶既能补钙又能美容养颜

好吃又营养

两者结合做成的蛋糕软香绵密、甜味适中

口感丝毫不逊于芝士蛋糕

一口下去,意犹未尽……




香 蕉 酸 奶 蛋 糕





一、主 料


低粉  50g

玉米淀粉  30g

酸奶  250g

黄油  52g

糖  80g

鸡蛋  5个

盐  适量


二、制 作 方 法


1. 蛋白加入盐,糖分三次加入,打至湿性发泡(以低速--中速--高速方式搅拌蛋白,打好时,提起打蛋器能看到蛋白成小钩状即可);



2. 黄油切成小块,隔水热融;



3. 与香蕉酸奶混合;



4. 然后将鸡蛋逐个加入酸奶黄油溶液中,每加一个混合均匀后,再加下一个;



5. 混合好的酸奶蛋黄溶液;



6. 然后将粉类筛入蛋液中,充分混合均匀;



7. 将蛋白霜逐批加入面糊中;



8. 每次都要采用切拌的方式,充分将两者混合均匀,然后倒入模具里,7-8分满,在平板上,震几下,消去大泡;(此份量可以做一个6寸的圆形模与一个心形模);



9. 放入预热的烤箱里,中层150℃,底层水浴,烤70-75分钟,出炉放凉后脱模即可品尝。




★小贴士:酸奶最好提早从冰箱取出来回温。




(本文菜谱及步骤图源于“好豆网”版权归作者所有,侵权请联系删除)



END



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