酸奶和可乐都是人们日常生活中经常饮用且喜爱的乳制品和饮品,若非要二选一,相信大部分人也都会选择“酸奶”。
但不久前,网上却流传着“一杯酸奶的热量等于两罐可乐的热量”的说法,称喝酸奶根本不能减肥,这让许多将酸奶作为减肥餐或认为可以帮助减肥的女性大惊失色。

那么,这种说法是否可信?事实究竟如何?下面我们就从两者的“热量、营养及被人体吸收程度”方面展开对比,一起来一探究竟吧!
01
酸奶和可乐的热量对比

市面上,100毫升可乐的热量大约为190千焦,而100克酸奶的热量大约为352千焦。
这样对比确实会给人造成酸奶的热量大于可乐的错觉,但要知道的是,市场上一杯酸奶的净含量为90-120克之间,而一罐可乐的净含量为330毫升甚至更多。
如此算来,正常一杯酸奶的热量为352千焦,而一罐可乐的热量却已达627千焦。因此,一罐可乐的热量远远大于一杯酸奶的热量。
02
酸奶和可乐的营养对比

从两者的营养成分表上观察(取自市面上常见的两大品牌),可乐营养成分主要如下:
| 项目 |
每100毫升 | 营养素参考值% |
| 能量 | 190千焦 | 2% |
| 蛋白质 | 0克 | 0% |
| 脂肪 | 0克 | 0% |
| -饱和脂肪酸 | 0克 | 0% |
| 碳水化合物 | 11.2克 | 4% |
| -糖 | 11.2克 | |
| 钠 | 12毫克 | 1% |
酸奶营养成分主要如下:
| 项目 | 每100克 | 营养素参考值% |
| 能量 | 352千焦 | 4% |
| 蛋白质 | 3克 | 5% |
| 脂肪 | 3.5克 | 6% |
| 碳水化合物 | 10.1克 | 3% |
| 钠 | 50毫克 | 3% |
对比后可知,可乐的主要成分就是碳水化合物(即:糖),不含蛋白质、脂肪等。
而酸奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分,三者都能够提供能量,补充人体所需,关键是钙更容易吸收,有很好的补钙效果。因此,在营养方面可乐肯定不如全面的酸奶。
03
酸奶和可乐被人体吸收程度对比

人们饮用酸奶后,具有很好的饱腹感,而且酸奶被人体消化、吸收的程度比可乐慢,不会造成人体内的糖分出现大幅度的波动。
而可乐非常容易被人体消化、吸收,主要是其中的糖分,糖分会转化为热量,继而成为脂肪,不利于人们减肥。

通过以上三方面的对比,相信你也已经非常清楚的了解到“一杯酸奶的热量等于两罐可乐的热量”的说法就是一个谣言,并没有什么科学依据。
04
酸奶的注意事项
酸奶固然好处多多,但也仍有需要注意的地方。比如:
① 市场上酸奶种类繁多,很多产品中不含益生菌及蛋白质,只含有大量糖分,在挑选时应仔细阅读营养成分表,注意区分“乳饮料”及“乳制品”。
② 酸奶一般需要冷藏,不能加热后饮用,否则会破坏益生菌的活性。

③ 饭后不要立即喝酸奶,应等食物消化后再喝;患有严重的胃炎患者不要空腹喝;在服用抗生素期间的人群不要喝,否则会刺激肠胃,对胃肠消化产生不良影响。
④ 喝酸奶并非多多益善,酸奶虽然对身体有益处,但请控制好量,成人每天250-500克即可。
⑤ 酸奶的保质期较短,应尽快饮用;若发现口感异常或胀袋现象,尽量不要饮用,免得造成拉肚子或更甚的情况。
05
酸奶能不能减肥?

最后,相信大家都怀有同一个困惑,那便是灵魂拷问——酸奶究竟能不能减肥?
对于这个问题,同样要区分看待,切不可盲从。
大多数酸奶所含的益生菌类是可以促进消化与吸收,帮助通畅肠道,清除肠道中堆积的垃圾,调节肠道内的菌类,减少腹胀、便秘等情况。从这个意义上来说,酸奶是可以帮助减肥的。

但如果你本身已经吃饱了,此时再来一杯酸奶,无论这杯酸奶的含糖量如何,这都是在增加额外的负担,长此以往,肯定容易长胖。
另外,有些人如果实在想在晚上喝酸奶,建议最好是饭前喝,这样既能增加饱腹感,还能补充营养,减少主食的摄入量。如果要在饭后喝,那么就要记得少吃一点,过量就很容易就成“胖子”了哦。
本文图片来源:pixabay
部分内容整理自网络,参考来源:搜狐网、妈妈网、39健康网
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