鲜鹿茸如何保存？怎么泡酒？
鹿茸l0g、人参10g、枸杞15g、五味子10g等中草药配伍泡入50度以上的500ml白酒中，服用；或粉成末状食用；或粉成末与其它中草药配伍装成胶囊后服用；或切片含化嚼食服用。也可以直接和鹿鞭一起泡入酒中；鹿鞭干鲜都可，数量多少不限，如果有一根全部放入也可；酒量多少视容器而定，原则上要没过溶质。如果鹿茸和鹿鞭整体浸泡，需要的酒量就要多些，如果将鹿茸切片、将鹿鞭弯曲放入容器，需要的酒量就会少些。另外，酒多则浓，酒少则会淡些，一般而言要10斤左右的酒；鹿茸切片比不切片效果要好，鹿鞭可以不切片。
鲜鹿茸的保存方法 ：
不管是整枝的还是切片的吧，都是可以保存的。先找一个材质好一点的塑料袋，比如超市里的那种塑料袋，把鹿茸放进塑料袋里，包裹好，然后封口，尽量保持塑料袋里没有空气，没有多余的空间，然后放进冰箱的冷冻室。
包裹的目的是为了不让鹿茸和其他的食品什么的串味，以免影响鹿茸的药效口感等。封口，不留空气，是为了保证在短时间停电啊什么的时候，鹿茸化冻后有水分在袋子里浸泡着鹿茸。一般这样就可以了，鲜茸的保存，反正只要温度不在零上就可以了。只要不化冻，保存多久都没问题，在冰箱里也不用担心有虫蛀啊什么的问题。做到这几点就可以了。
整根鲜鹿茸如何泡酒
最好选用梅花鹿鲜鹿茸作为泡药酒用料，本草纲目载:梅花鹿鹿茸优，马鹿茸次之。
1，在每年6-8月采收期，现采下鲜鹿茸，经消毒灭菌，现切成片，泡入药酒，必须浸泡6个月服用方有效。冬季服用，每天服量20克，睡前服。
2，冷冻鲜鹿茸，必须解冻、消毒灭菌后，切片入酒。服量服法同上。
3，鲜鹿茸鲜酒，保全了60%鲜鹿茸活性物质，适用体弱男女服用，是中国唯一滋阴壮阳，男女共用名贵动物药材。
4，体内热者、20岁以下青少年、体虚病刚愈者，禁服。
5,鲜鹿茸酒配方:50度以上糟烧白酒1000克)、鲜鹿茸片50克(鲜鹿茸量少了效果不显著)、枸杞等调色调味中药若干。
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