西郊江桥蔬菜单品
胡萝卜
当前胡萝卜主产区完成北移，产区核心区域由福建厦门转移至山东青岛。往年山东新胡萝卜在上海西郊国际农产品交易中心及江桥批发市场的上市均价约1.2元/斤，今年山东胡萝卜上市均价约0.9元/斤，价格同比出现明显调整。
今年山东胡萝卜上市价格回落，核心原因是整体市场供应总量充足。去年福建厦门产区多雨，市场价格表现偏高，有效调动了种植户的种植积极性。今年福建产区气候条件适宜，胡萝卜产能稳步释放，货源供应充足，对山东产区胡萝卜上市价格形成一定调控作用。同时，市场货源呈现多区域集中上市态势，福建货源存量充足，山东货源集中上市，叠加安徽萧县、河南焦作等多地货源同步供应，多区域货源供应重叠、集中上量，使得市场价格出现合理回落。
后续随着气温持续回升，各地胡萝卜产能将进一步释放。目前下游市场消化节奏平稳，整体供需关系趋于宽松，预计后期胡萝卜市场价格仍有小幅调整空间。
花生
当前市场流通的花生主要分为两类，分别是新上市的广东鲜花生与云南库存花生，市场批发均价约4.4元/斤，价格走势平稳。往年鲜花生上市价格整体偏高，近两年随着农产品保鲜技术逐步普及，库存花生市场占比稳步提升，目前市场呈现鲜花生与库存花生价格持平的市场格局。
库存花生为上一年度完全成熟的花生，口感软糯、花生衣色泽更红润，且经过精细化加工分选，果实大小规格统一、品相规整。广东产地直发的新鲜花生保留原生状态，表面附带泥土、分拣标准相对宽松，但在新鲜度与营养价值方面具备突出优势。
从市场行情来看，由于受库存花生的市场份额冲击，鲜花生这两年的上市价格都比较低，而且因为早批花生来自广东产区，成本较高，销售承压也造成了价格的下滑。预估在6月底，届时徐州鲜花生上市时，情况会有所变化。
番茄
4月份番茄批发价约80元/箱（33 斤），同比略高。主要因温州、内蒙古产区货源收尾，山东早期番茄受气温波动影响，整体供应偏紧，价格保持坚挺。
本周山东精品番茄批发价约60元/箱（33斤），价格有所回落，低于往年同期水平。随着气温回升，前期积压产能集中释放，山东产区货源充足，禹城、临沂、淄博、寿光等地持续供货，五一节后广饶产区也陆续上市，河南、陕西、山西等地货源同步增加，整体供应稳步提升，带动价格平稳回落。
4月底本地番茄供应已全面恢复，当前批发价约1.4元/斤，冲击着山东番茄的销售。后续，随着全国各地番茄产能的进一步释放，市场行情还会以下行为主。
西郊国际水果单品
榴莲
五月上旬，泰国榴莲进入集中上市期。今年主产区气候条件良好，产量较往年明显提升，依托中老铁路、广西口岸等高效物流通道，新鲜榴莲持续运抵西郊市场，整体供应充足，交易活跃。
目前上海西郊国际农产品交易中心场内泰国金枕榴莲批发价约24元/斤，随着上市量增加，价格较前期有所回落，性价比突出。到货以金枕为主，果肉金黄饱满、甜度高、香气浓郁，品质稳定，深受采购商认可，走货顺畅。
“五一” 假期后，终端需求趋于平稳。泰国产区采收仍处高峰，物流通畅、货源稳定，预计整体市场将保持供应宽松、流通稳健的态势。
水蜜桃
眼下，河北春雪水蜜桃成为西郊国际市场的热门时鲜果品。受去冬今春寒潮降雪影响，今年河北桃成熟期较去年推迟约半个月，4月中旬才陆续上市，开秤价偏高，整体呈高开低走态势，价格回落速度也快于往年。
目前市场内河北春雪水蜜桃批发价在11元/斤左右，较刚上市时已有明显回落。口感方面，由于生长周期拉长，糖分积累更充足，果肉细腻、汁水丰沛，香气也比较浓郁，品质优于往年。
后市来看，随着本周气温回升及后续露地桃集中上市，市场供应量将持续增加，价格大概率继续走低。预计5月中下旬价格或出现明显下滑，6月有望跌破5元/斤。
沃柑
本周，沃柑已进入产季尾声，市场供应量持续减少。广西武鸣产区尾果产量较少；云南产区尾果受气候影响较小，仍保持较好口感，成为当前市场主要供货来源。
受广西尾货影响，整体批发价格有所回落，普通货价格约1元/斤左右；云南精品光果、好果价格相对坚挺，主流成交价约2.75元/斤，更受商超及批发商认可。
后市来看，随着广西货源基本退市，市场将主要依靠云南货源供货，但价格上行空间有限。随着气温升高，时令鲜果大量上市，柑橘类需求进一步减弱。预计云南优质尾果价格虽能维持当前高位，但缺乏进一步冲高的动能，整体行情将以稳中偏弱、逐步淡出市场为主。
西郊国际肉类单品
白条猪
江西上栗白条猪，本周价格约6.6元/斤。
经营地点：上海西郊国际肉类交易区s厅058号
猪里脊
本周价格约13元/斤。
经营地点：上海西郊国际肉类交易区W、X厅分割肉摊位均有售
猪小排
本周价格约8元/斤。
经营地点：上海西郊国际肉类交易区W、X厅分割肉摊位均有售
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图文：蔬菜部、果品部、肉类冻品部
编辑：信息情报数据中心