西郊江桥蔬菜单品
毛豆
天气渐暖，毛豆主产区逐步由广西、广东、福建等南方区域，转向安徽芜湖集中上市。随着安徽产区货源持续增加、运输成本有所下降，本周毛豆批发价格整体走低。
去冬今春以来境外的老挝毛豆是主要的供应产区。一季度因货源过剩，价格表现平稳。4月老挝货源进入尾期，同期福建、广东、广西等地遭遇阶段性暴雨，部分产区受淹，优质毛豆价格一度涨至180-210元/袋（40斤）。5月安徽毛豆正式上市，本地凌晨采收、上午即可抵达批发市场，省去水洗、打冷、长途冷链环节，新鲜度更高。上海西郊国际农产品交易中心及江桥批发市场内的安徽毛豆价格从月初约5元/斤回落至目前约4元/斤；优质老挝、福建毛豆价格同步回落至约120元/袋（合3元/斤）。
此次毛豆价格回落，是产区由远及近带来的正常行情回归。安徽毛豆辨识度较高：外壳绒毛多、未经水洗打冷，剥开后豆米外衣不易脱落、包裹性好。今年安徽毛豆品质优于去年同期，欢迎采购。
豇豆
本周长豇豆价格快速回落，上周均价约3元/斤，本周降至约2.3元/斤，广西豇豆在前期高位运行后，逐步回归同期正常水平。
海南豇豆下市后，广西豇豆市场供应偏紧，价格呈持续上行态势，主要受广西合浦连续降雨、钦州极端暴雨天气影响，早期豇豆生长受到一定影响。同时，江苏东台豇豆因前期气温波动较大、昼夜温差明显，上市时间推迟至5月中旬。随着本周江苏豇豆上市量明显增加，市场批发价从约5元/斤回落至约3.6元/斤。
目前已有少量安徽豇豆上市，批发价约4元/斤。据商户反馈，后续山东聊城、福建建瓯豇豆将陆续上市，长豇豆价格仍有一定下行空间。
玉米
近期多数农产品价格有所回落，仅黄玉米市场行情保持平稳。当前黄玉米以云南产区货源为主，月内批发价稳定在约2.1元/斤，较去冬今春海南产区价格呈恢复性上行。
玉米行情平稳运行，主要原因：一是冬季海南产区货源收尾较早，广东、海南产区基本同步下市，前期价格长期处于低位；二是切换至云南产区初期，上市量相对有限，收购价格有所上行；同期福建产区上市量偏少，共同带动玉米价格低位回升。
本轮价格回升后保持平稳，为产区衔接衔接度降低带来的正常市场表现。后续随着云南产区货源持续增量，以及福建南屏、安徽芜湖等产区陆续上市，黄玉米价格预计将有所回落。
西郊国际水果单品
山竹
当前山竹市场呈现出供应显著增加，价格顺势下调的整体态势。产地端，泰国新产季山竹进入上市中期，核心产区果实成熟度提升，采摘量稳步增加，出口商加大汽运发货体量。西郊国际市场泰国山竹到货量显著增长，货源供给趋于宽松，前期高价空运货源加速清库，市场价格从高位持续回落。
价格方面，当前市场泰国山竹批发价较空运时段明显下行，本次到港汽运统货价格：3A约220元/箱（15斤装）、5A约250元/箱、6A约260元/箱。依托成熟的汽运周期与全程冷链运输，近期到货山竹新鲜度表现优异，品质稳居当季优质水平。
短期行情预判，5月中下旬泰国山竹将迎来集中上市高峰期，国内汽运到货量将持续攀升。在终端走货平稳的前提下，市场价格仍存在小幅下行空间。
榴莲
气温回暖，热带水果进入消费旺季，榴莲交易火热。当前泰国金枕榴莲处于供应高峰、价格下行阶段，整体呈量增价跌态势。产地方面，泰国东部产区迎来十年一遇大丰收，叠加前期扩种果树集中上市，供货量大幅增加。同时，中老铁路冷链班列加密至日均6列，榴莲48小时内可通达全国主要城市，运输效率提升、损耗降低，进一步放大供应能力，推动价格从高位震荡转为持续下行。
本周由于泰国天气原因，金枕榴莲产量减少，目前西郊国际市场内泰国金枕榴莲A果价格涨到约28元/斤，B果约23元/斤。
荔枝
初夏将至，荔枝交易热度持续攀升。受中晚熟品种减产预期影响，作为早熟主力品种的妃子笑，产地市场关注度大幅提升。目前海南陵水、三亚等核心产区的优质妃子笑收购价同比走高。目前上海西郊国际农产品交易中心的妃子笑到货量稳步增长，Y棚车载交易正式开启，货源供应稳定，市场交易氛围持续回暖。
行情层面，市场妃子笑批发价已从开市初期的140元/箱回落至约60元/箱，与终端零售价形成明显价差，性价比优势显著，整体行情趋于平稳。品质方面，当前市场货源均产自海南核心产区，经检测，果肉糖度可达21.4°，果实果皮红润、果肉清甜多汁、无酸涩感。同时，采摘后预冷处理加全程冷链运输的模式，最大程度保留了荔枝原生风味。
后市来看，5月上中旬两广地区早熟荔枝将陆续上市，市场供应量将迎来上半年峰值，届时妃子笑价格大概率维持平稳，或进一步小幅回落，有望创下上半年价格低点，建议采购商把握窗口期加大备货力度。
西郊国际肉类单品
白条猪
河南商水牧原肉食品有限公司白条猪，本周价格约6.5元/斤。
经营地点：上海西郊国际肉类交易区s厅40号
猪里脊
本周价格约12元/斤。
经营地点：上海西郊国际肉类交易区W厅44号
羊排
本周价格约32元/斤。
经营地点：上海西郊国际肉类交易区W厅62号
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图文：蔬菜部、果品部、肉类冻品部
编辑：信息情报数据中心