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今天分享的是白酒系列深度研究报告:《2023年中国新锐企业家白酒消费洞察白皮书》。(报告出品方:艾媒咨询)
报告共计:37页
【报告内容摘要如下】
| 市场规模:2026年中国白酒市场规模有望首次突破万亿大关
白酒行业加速推进供给侧结构性改革，随着去产能和调结构的逐步深化，行业总体呈现产出规模稳中有降、产出效益逐步提升的新特征。数据显示，2022年1-12月，中国白酒行业规模以上企业累计完成产品销售收入达到6712亿元，同比增长4.3%，预计2026年中国白酒市场规模有望首次突破万亿大关。
| 用户调研:酱酒消费人群扩大，酱香型白酒成行业大单品
在白酒香型偏好上，酱酒偏好占比达30.8%。数据显示，2022年中国酱香型白酒产量为70万千升，占白酒行业产量的10.4%，销售收入达2100亿元，占白酒行业销售收入的31.3%。随着核心消费人群传播能力和示范效应的扩大，酱酒的市场容量和消费人群仍在持续增长中，酱香型白酒成为行业大单品。
| 发展趋势:封坛酒成白酒消费新趋势，酒体品质、仪式感是购买封坛酒的主要原因
超八成的新锐企业家平时有藏酒的习惯，其购买封坛酒的原因是酒质有保证(60.7%)、喜欢封坛的仪式感(59.5%)等。封坛白酒作为高端酒品，其原料及制作工艺要求十分严格，酒体质量有一定的保障。封坛时的仪式感和带来的诸多话题让消费者倍感尊重，彰显了封坛酒的产品价值。
| 中国食品烟酒人均消费支出逐年增长
数据显示，从整体情况来看，2013-2022年中国居民人均消费支出及食品烟酒人均消费支出呈稳定上升态势。2022年中国居民人均消费支出24538元，其中食品烟酒人均消费支出达到7481元，同比增长4.2%，占居民总体人均消费支出比重30.5%，在全国居民八大类人均消费支出中比例最高。
| 新锐企业家群体数量大，是白酒消费主力军
中小微企业已成为中国数量最大的企业群体，是中国国民经济的重要支柱。数据显示，2022年中国中小微企业数量已经超过了5200万户，占中国企业总量的98%以上;2022年中国规模以上工业中小企业经营收入超过80万亿元。艾媒咨询分析师认为，经营中小微企业的新锐企业家群体数量巨大，该群体具有较高的收入且商务社交频繁，对白酒需求量大，是白酒消费市场的主力军。
| 新锐企业家白酒消费趋势洞察
基于经营中小微企业的新锐企业家群体数量巨大，是白酒消费市场的主力军。针对新锐企业家展开市场调研，发现以下四大消费趋势:
■商务宴请饮用场景频次高
白酒饮用场景分布中，喜宴/寿宴、朋友相聚、家庭聚会场景超5成;商务宴请场景占比43.7%。
■酱香型白酒成消费热门
以茅台为首的酱香型白酒企业掀起酱酒消费热潮，超3成消费者偏好酱香型白酒。
■口感、口碑、产品包装等是购买白酒主要因素
口感、口碑、产品包装成白酒购买主因;高端、新颖时尚的产品包装设计更能吸引消费者注意。
■封坛酒成白酒消费新趋势
超八成的新锐企业家平时有藏酒的习惯，酒体品质、仪式感是购买封坛酒的主要原因。
| 新锐企业家白酒饮用年限长，每周饮用频繁
新锐企业家有着长期饮用白酒的习惯，每周饮用频率高。调研数据显示，在白酒饮用年限方面，近八成的新锐企业家白酒饮用年限在6年及以上，其中饮用年限在6-10年的达44.3%，饮用10年以上的比例达34.8%。在白酒饮用频率方面，每周饮用白酒1-2次的占比最高，达47.2%。
| 白酒饮用场景广泛，商务宴请场景占比高
调研数据显示，白酒饮用场景分布中，喜宴/寿宴(61.3%)、朋友相聚(54.3%)、家庭聚会(52.8%)场景排名前三;团建/企业自用、商务宴请场景占比分别为47.2%、43.7%。新锐企业家属于商务社交需求频繁人群，除喜宴/寿宴、家庭聚会等白酒高频饮用场景外，白酒也是商务宴请活动中的重要饮品。
报告共计：37页
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