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今天分享的是新饮食系列深度研究报告:《新饮食营销趋势洞察白皮书》。(报告出品方:百度指数)
报告共计:32页
【报告内容摘要如下】
| 高因咖啡:为健身人群和日领注入新能量
高因咖啡较高的咖啡因含量使其具有更显著的延缓运动疲劳的功能，吸引健身人群的关注，也为已对普通黑咖啡免疫的白领一族提供更强劲的“续命水”。
对品牌来说，可以选择消费者需要唤醒能量的时间段，对经常出没办公楼宇、健身房的白领和健身人群进行数智化精准营销。
| 宠物友好咖啡店:毛孩子与咖啡打造社交新场景
在疫情放开后的2023年，宠物外出经济迅速升温，“宠物友好”成为线下商业的流量密码。允许宠物入内或是设置宠物专门区域、售卖宠物食品、推出联名周边等，为宠物人群提供了理想的社交和休憩场所，也吸引非宠物人群前来体验打卡。
品牌可以利用大数据分析精准定位宠物爱好者和潜在消费者，通过传播有关宠物生活、养护等高质量、有趣的内容吸引消费者，提高品牌知名度。
| 新中式奶茶:在玩一种很中国风的奶茶
新中式奶茶主打国风，在包装和命名上凸显古典与民族韵味，以中国传统纯茶为茶底，添加鲜奶和鲜果，辅以奶油雪顶和坚果碎，口感醇厚、健康无负担，相比于以奶盖茶和鲜果茶为代表的新式奶茶，新中式奶茶在精致之上自带文化属性，向消费者展现出满满的文化自信。
如何真正地传播和发扬中式传统美学是值得品牌去思考的，例如在传统节日进行限定的营销和宣传活动，让消费者进一步感受到国风的魅力。
| 新中式茶馆:与其等风来，不如喝茶去
年轻人希望在快节奏的日常生活中找寻到可以慢下来的空间，而新中式茶馆的产品、价格、服务和设计，符合年轻人的审美，满足当下的茶饮需求、社交需求，拉近了茶与年轻消费者之间的距离，让烹茶、品茶逐渐走进年轻人的生活。
品牌可以引导消费者更深入地感受传统茶文化和制茶工艺，同时可以采用年轻消费者更容易接受的创意营销策略，激发他们对茶文化的兴趣并促进购买转化。
| 打卡小众地方美食:换个地方，看人间烟火气
2023年疫情防控政策放开，旅游业复苏，面对仍不确定的未来，人们选择享受当下，前往冷门小众地方旅游成为追求高性价比和体验感的绝佳选择，也令当地美食火出圈。今年上半年爆火的芒市，展现了小众城市具有的消费吸引力，以及地方特色美食的独特魅力。
异军突起的小众城市容易勾起消费者的好奇心和探索欲，品牌可以选择小众旅游城市作为营销活动的举办地，将自身品牌调性与当地的文化和美食特色相结合，带领消费者玩转不一样的风情;或可以邀请旅游达人或美食博主进行合作，让他们分享旅游经历或品尝当地美食，提高品牌知名度。
| 碳循环饮食法:控碳燃脂更科学
调整每日摄入的碳水量，设定高碳日、低碳日、无碳日并循环进行，相比于传统的节食减肥，碳循环饮食法不是简单的不吃或少吃，而是搭配摄入碳水的比例以不同强度的运动，改善脂肪燃烧速率，易坚持、体验好、效果好。
品牌可以鼓励消费者遵循更科学、更健康、更可持续的体重管理方式和食谱，同时也要注意规避一些风险，比如一味追求苗条的身材、过度抑制食欲等。
| 中式轻食:满足中国胃的健康餐
中式减脂餐不受制于水煮和沙拉等形式，取用家常食材，以凉拌、水煮、炖等方式烹饪出轻油盐的可口健康餐，自己在家或是购买成品性价比更高，人们也乐于在社交平台分享中式减脂餐食用和制作经验。
品牌需更多关注和关怀中国消费者的“中国胃”，包括长期以来的饮食习惯和生活方式，以及地域之间口味的差异。
报告共计：32页
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