茶叶蛋，又名五香茶叶蛋、茶香蛋、五香蛋、茶蛋，是一种在中国流传最广的美食小吃之一，也是早餐店（便利店）的标配，虽然它很少登上大雅之堂，但几乎每一个国人都曾吃过。
而且大家也都知道，茶叶蛋有两个显著的特点：一是用茶叶煮制的，有茶香味；其次，茶叶蛋蛋壳都带有裂纹。
裂纹源于茶叶蛋的经典制作方法，容易入味：先将新鲜鸡蛋用水煮熟，取出，然后用工具（筷子等）逐个轻轻敲破蛋壳后，再回锅放入配有茶叶等配料的溶液中，用小火煮到透味为止。
但是，带有裂纹的茶叶蛋也有缺点：外观显得不干净，不美观，且会流出茶叶残汁，携带食用不卫生、不方便，常温存放期也不长。
针对上述问题以及产品差异化的打造，有创研机构创新出一种采用无菌化、亚沸法（低于沸点，不把液体烧到翻滚沸腾）生产无裂纹茶叶蛋的工艺技术。其成品蛋蛋壳完整，色泽亮丽，无裂纹，蛋肉香味浓郁，可以真空保鲜包装，存放期长。
无裂纹茶叶蛋更有利于小微创业者大批量、自动化的生产，也有便于在它的蛋壳上刻字印图打品牌标志，增强竞争空间，争创名牌。
找项目赚钱，看项目大全。
今天，李济安营销策划暨《新奇特创业项目大全》电子刊（微信公众号社交媒体）就通过“蛋品创业项目大全”专刊给大家详细说说这一致富新技术，希望“为您创业致富，提供一点帮助”。
（温馨提醒：以下所述，仅供借鉴参考，不保证绝对正确，务请多方甄别，千万不要生搬硬套。）
1、茶叶母液的配制：在1000毫升开水中，加入茶叶80-100克，煮沸，冷却至室温后加入50毫升50-60度的香醇酒体待用。
2、将新鲜鸡蛋用水洗干净，晾干，浸于茶叶母液中24小时，待用。
3、在可控温度的大锅中加水至适当位置，按1000毫升水加50克茶叶的比例加入茶叶（多为红茶），适量辅料八角、桂皮、香叶、盐、酱油等，加热至水温达80°C时停火。
4、当茶叶水降至常温时，从茶叶母液缸中取出鸡蛋放入茶叶水锅中，小火升温。待锅中茶叶水温度在30-40°C时保温15分钟，40-50°C保温10分钟，50-60°C保温5分钟，60-70°C，保温5分钟，70~80°C保温1小时。取出晾干，真空包装出售。
5、至于水温，可采用全自动温度控制器控制水温。
…………
无裂纹茶叶蛋，表面不再破破烂烂，就是不知道，突然之间，消费者是不是能接受得了这改变？
独家供稿丨新奇特创业项目大全
内容编辑丨李济安创业（微信：1105698829）
「关于作者」
李济安，创业管理终生研究者，主导策划《创业一招鲜》自媒体公众号、《新奇特创业项目大全》电子刊，全网精准创业粉丝6万余众。
擅长三项营销咨询业务：
1、创业史记。笃信“创业者，也在创造历史”，精心撰写各行各业的老板创业史，为中小创业者“立传”。
2、广告口号。广告口号研究，一句话促进销售，例如“人头马一开，好运自然来。”；例如“找项目赚钱，看项目大全。”
3、新产品创意。对一个企业来说：“如果不能推陈出新，那就等于坐以待毙。”新产品创意，就是创造出更好的生意。
您若有相关需求，或在平民创业、营销管理方面有精深见解，都欢迎与我激烈交锋。商海浩荡，不洞察不洞明，无交手无交情。
在这些地方，你也可以找到我：
更多新奇特项目请查阅《新奇特创业项目大全》电子刊，截至今日，已经发布4159个鲜为人知的创业项目（大部分含有厂商联系方式）。点击图链了解详情。
