今日大暑 | 轻轻丝葛汗如蒸

       相信最近，无论南方北方的朋友，中午出门的时候都会感到被股股热浪包裹，整个人仿佛置身蒸笼。俗语说“小暑大暑，上蒸下煮”，大暑，是夏季最后一个节气，也是最热的一个节气。很多地方有送“大暑船”的习俗，寓意保一方平安，同时会有多彩的表演。

       晒伏姜、喝伏茶、烧伏香是大暑时节的传统。暑热时期，肠胃的消化功能较为薄弱，饮食以清淡为主，这时很多瓜果都已经成熟，是吃瓜的好季节，但肠胃弱的人不宜吃过多凉性食物，避免腹泻。

吃伏姜

       伏姜是个好东西，最初的传统，三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器，蒙上纱布，在太阳下晾晒。食用可以暖胃驱寒。也可以用姜汁做菜，姜汁调蛋、姜汤、姜米粥等都是很受欢迎的菜品。

喝伏茶

       在过去的乡村，三伏天人们会在村口或凉亭提供免费的伏茶，给过路的人喝。伏茶是用金银花、夏枯草、甘草等等10多味中草药制成的。在广东地区，人们会喝烧仙草，用仙草、仙草粉或仙草液制作，一碗冰冰凉凉的烧仙草，是消暑佳品。此外也有地方会吃雪花酪，碎冰加上蜂蜜、酸梅汁，再放上果脯，一碗雪花酪就做好了。

烧伏香

       我国大部分地区处于季风带，雨热同期，高温天气也伴随着大量降雨。因此古代农耕社会中，有在大暑这天烧香祈福的传统。此外，中医理论中，在伏天用中药熏不同的穴位，也有驱寒治病的疗效。