由渝中区商务委主办，十三席、美团协办的<2020渝中特色小店>评选活动经过大众投票、结合KOL评委投票、主办方投票，综合评分后，20家特色小店脱颖而出，这些各具特色的小店犹如“山城宝藏”，他们的故事也成为城市文化在某种程度上的最佳表达。
今天继续揭晓榜单，一起来看看异域美食、重庆味道有哪些店入选。
Dandy Art House
“以人像摄影与展出为主题的鸡尾酒艺术空间”
制造一些场景，赋予对象属于它们的灵魂。Dandy Art House既是摄影空间、是摄影展，也能喝到与空间一样，拥有艺术、硬朗与荷尔蒙的酒。
空间以黑、金、墨绿为主色调，墙上的照片做艺术的固体形态，而以10位艺术家和历史物命名的酒，则是Dandy Art House的哲学液体形态。
除酒之外，不含酒精的饮品，也与整个空间一样，充满了具有张力的先锋实验意味。第一次到Dandy Art House的人，多多少少会被震惊、被冲击，它呈现的有趣、意外、刺激的世界，让人不自主去想，究竟美是什么，艺术又是什么。
当经典不再具有既定印象与固有高度，打破既有认知，这个空间以艺术杂志、摄影展、摄影师、沙龙等不同身份与视觉在共同探讨这个问题。
Papaya泰国街头小吃
“将地道泰国小吃带进重庆风貌老社区”
PAPAYA在戴家巷，主打地道泰式小吃，吹着嘉陵江的风，吃香茅、罗勒、南姜含着热带气息的异国料理，像是时空平行蒙太奇，不同的风情冲撞交融，鲜活惬意，灼灼照人。
酸酸辣辣的泰国MAMA面、爽口开胃辣意汹涌的舂鸡脚、舂木瓜、舂虾，浓郁甜顺的芒果糯米饭，
以及口味正宗的手标红茶既是具有代表风情的泰国街头小吃，也是这里极具口碑的招牌。
若是闲暇时于城市散步，漫游，无意中进到这间小店，在嘉陵江边吃到有关曼谷绚丽夕阳，普吉柔软沙滩的回忆，给予人直接的惊喜，活泼跳跃的味蕾中含着丝丝缕缕街头邂逅的悸动。
这样的浪漫，又如何不叫人惦念？
PAPAYA泰国街头小吃
人均消费：约70元
地址：戴家巷24号1-2
联系电话：15736130466
营业时间：11：30-21：00
山城巷，在传统意义上，连接重庆上下半城，是重庆市28个重点传统风貌区之一。在山城巷里走，一边是连绵不断的江边风光，一边是重庆人生活的山城里巷，我们能在这里寻到典型巴渝风貌与深刻历史光影。
大春Haruka，从日本留学回到故乡的年轻人们，希望能够将他们感受到的世界和喜欢的东西带给自己生活的地方。于是有了大春Haruka，沉浸式日式换装下午茶。
主理人从日本背回来全手工振袖、不重花式的浴衣、限量Lolita服饰、JK、器物，日本茶、手工现制的日式甜品，茶室素雅，厢房有金鱼花火、梦中江户、艳美花魁的氛围感。
着心仪浴衣，在茶室里静静品茶，穿行山城步道，有重庆与京都，现实与梦境奇异重叠的瑰丽之感，刹那之间过数狭山，横千江水，一期一会，四季与风物流转之间，珍视的重庆传统风貌，与日式文化体验，在山城巷里，或许有新的琳琅维度。
联系电话：023-68588693；19942302375
鹤龟料理店
“六年初心不变，亲切温暖的日本料理店”
鹤龟的店主们，留学日本东京时，曾在现如今已经营到第70个年头的日本料理店「つるかめ食堂」打工，一间由一对老夫妻打理，充满人情味与烟火气的家庭小馆店。
回国后，因为格外想念「つるかめ食堂」的味道，想念始终如一的温暖，想念热热闹闹烟火气流转与人和食物之间的幸福感，于是他们将「つるかめ食堂」开在了重庆，取“つるかめ”的中文意，然后，有了“鹤龟”。
鹤龟正式营业的那天，大家伙向经营「つるかめ食堂」的两位老人发去信息，他们眼眶湿润，却开心得像两个孩子。
如今，鹤龟已经营六年，在重庆吃日料，很难有人不知道鹤龟。鹤龟刚刚开张时，重庆的日料店非常少，凭着优秀的食材与口味，他们迅速成为在重庆的日本人的“食堂”，后来，自然也成为喜欢日料的，重庆人的“生活日常”。
鹤龟的料理，多是日本家庭和东京街头小店中会出现的那些食物。而他们想让鹤龟成为的样子，是到来的每个人，都会发出“这里很亲切”感慨的，具有家庭气息的温暖小店。
鹤龟的初心已坚持六年，温暖了许多人，新到访的客人，往往会迅速被鹤龟的美味与幸福感所打动，成为常客；更有很多客人，从鹤龟开业第一天，一直吃到现在。
每一道菜里的幸福滋味，大概就是鹤龟的滋味了吧。
地址：1店：时代天街2号写字楼13-24 / 2店：时代天街C馆17栋10-22
营业时间：11:00-15:00；16：30-22：00
防空洞，是重庆宝藏，从1937年开始，重庆人在此抗争、保全、生产、建设、发展、生活，如果说重庆文明有无数个焦点，防空洞，一定是其中重要的一个。
走进Caver的洞穴中，你会发现防空洞仍旧是它本来该有的样子，Caver想做的，是寄居于此，体验它，表达它，感受洞穴中过滤掉洞外天光云影之后的变幻，体察兴奋或者困怠，人们聚集于此，以一杯酒开始，以一杯酒结束，时间的代谢、世界的流动，都被拒绝在洞穴之外。
在这里，我们或许只需要专注自己的味蕾及大脑。天是洞穴，地也是洞穴，在防空洞里喝酒，也许会赋予身体物理以外的意义。
Caver20个酒头，大半来自自酿，有经过市场与时间考验，酿造稳定且受众广泛的产品，和自己的实验款与拥有趣味流动性的季节款。
另一半酒头，是国内酒厂特别合酿款以及Caver作为买手挑选的优秀酒。
在防空洞口，Caver洞穴形状logo别出心裁，从尾端的“X”望进去，我们便立刻成为星际旅行者，拥有一个迷幻的宇宙探索空间。
这也与具有“迷宫美学”形式的洞穴互相呼应：“X”意味着“宝藏”，在防空洞内，我们于循环往复的室内空间探索、寻觅，找到自己口味偏好的那一款“珍宝”，“Caver”，不是“洞穴之人”，而是“探寻洞穴宝藏的我们”。
Caver
人均消费：精酿啤酒￥30/杯起 餐食:60-100元
地址：渝中区李子坝正街21号（抗战遗址公园斜对面）
联系电话：18696525413（座位有限，不接受订座）
营业时间：18：00-01：00（工作日）18：00-02：00（周六日）
解放后不久，吴抄手开业。春去秋来年复年，最开始来店里吃的那些小孩子们早已变成了祖辈，又带着自己的小孙孙来吃。
仍旧点蒸饺、锅贴和抄手。
几乎在解放碑，甚至在重庆长大的人，或许都有来吃吴抄手的记忆，门口总是排着队，窗口里总是冒出热气腾腾的烟火生气。
全手工制作，师傅娴熟地揉面、和馅、擀皮、包饺子抄手，蒸笼噗噗响着香气，锅贴在煎锅里控着火候不停晃动。
蒸饺鲜嫩，锅贴酥香，带着恰到好处无法增减的甜味，一口咬下，同样是老字号<黄花园>的特调醋，勾起如浪如潮的鲜，汁水冲刷嘴巴，一口入魂，大概就是这个意思了。
陈皮兔和麻辣鸡块也是开业时就有的菜，一口又添一口香与绝，停不下来。店里常常看到一两人，一家人，几代人，点一笼蒸饺并着一碗汤，慢慢品；又或者陈皮兔麻辣鸡块，几笼锅贴和蒸饺，吃得正欢。
大家虽埋头痛吃，亦各吃各的，但你就是会觉得，店里透露出让人眷念的熟悉、温情和归属感。
光景常新，味道如故，吴抄手早已不再只是一家本地人的家常小店，而是生活、风土、文化的传承。
每一家小店，其实都是这座城市的独特情绪与记忆，而70年的老店，更是长在了这座城市的骨子里，血脉中。当你走在异国他乡，像吴抄手这样的味道，也跟妈妈做的饭菜一样，就都是家乡了。
吴抄手
人均消费：20-40元
地址：解放碑中华路74号
联系电话：023-63826116
营业时间：07：30-21：00
二俩酒道馆
“自己研发、酿造，充满饮酒仪式感的小酒馆”
二俩的主理人，来自世代累积的酿酒世家，一对夫妻，一位从小爱喝酒，一位从小学酿酒。果酒研发，是二俩的核心与特色。
市面上果酒很多，但几乎没有真正的自酿，它们大多气味美丽，入口却滞涩，这家店和那家店的果酒口味几乎都大同小异，没有什么记忆点，有的甚至充满令人不适的工业香精感。
二俩的酒，有独特果实芬芳，尝过就知，那是真正果酒酿出来该有的味道，是馥郁的，舒润的，充满自然气息的味道。人们轻易便能在一杯二俩的果酒里，感受到酒的风味，自然节气的风味，以及收获的风味。
在二俩喝酒，还有极其特别的喝酒用餐仪式感。
入座前先品酒，玩一个“酒迷”的游戏：给客人随机呈上五杯酒，盲猜酒酿造所用水果。因为有新的果酒不断被研发被酿造，哪怕是跟着二俩喝够好几年的老客人，也没有每次都全中的。
餐前喝酒，微醺中途若感觉有点醉，还有专为醒酒准备的酒。
二俩如今总共研发了58款果酒，有抓取花椒清香的<花椒和柠檬>，有鲜嫩得似一刀割出水的新鲜橙子<柠橙三点半>，有入口生津能喝到真正青梅的青梅酒，那是在酿造时保留了青梅核，于是喝酒就如同吃梅子，喝下去是青梅，咽下去是梅子果核淡淡的杏仁味。
甚至还有可以叠加辣度的<忘忧>，前味是花椒，入口时麻抓住舌头，后来是辣扼住咽喉，是刺激痛快的重庆风土。
菜也为酒准备，将自己的酒谱与食谱相结合，<花酒牛肉>，牛肉先蘸桂花酒再蘸辣椒面，卤水、辣椒、酒的香气立在其中，复杂变化，飘然而至；<椒香肚丝>配合花椒酒，柠檬凤爪加入柠檬果酒。
当然也有不放酒的菜，冬天最受欢迎的牛肉汤锅，有秘制辣酱，一生一世牛肉汤，最适合喝了酒就喝汤，既清如水，又潋如蜜。
二俩讲究酒道，到二俩喝酒，大概才叫真的喝到果酒。
二俩酒道馆
人均消费：约100元起
地址：时代天街C馆16号楼10-10
订座电话：13609409495
营业时间：13：30-22：30
来凤鱼，非遗菜，是重庆江湖菜烧煮系列的开山鼻祖，发源于璧山，它出现后，才有了后来的烧鸡公、毛血旺、水煮肉片。
聂发财来凤鱼的老板曾经是商报名笔，首席记者，放下笔杆，拿上锅铲，为学到最好的手艺，向来凤鱼第三代非遗传人学习，要传承，更想要将来凤鱼这样的单品做到极致。
选在长江水里面养大的梭边鱼，一斤半以上，不超过两斤，现点现做，肉嫩，刺少，一抿脱骨。
鲜海椒有横冲直撞的鲜辣，鲜花椒用生气勃勃的新鲜青花椒，吃到第三口，唇舌开始有长驱直入的麻。椒香麻辣，越吃越入味，轻易哄好疲倦的味蕾。
麻，辣，又下饭，吃完鱼还可以煮菜，肥肠卤后再煮，要新鲜，才能保持肥肠爽朗的鲜与劲。
武隆的苕皮，嫩滑的鸭血，当薄脆的莴笋片从舌头上飞过，好像重庆江湖的豪情，天地的精华，就都在这一锅行云流水的鱼里边了。
聂发财来凤鱼
人均消费：约70元起
地址：解放碑大同巷28号1-5
订座电话：13629731418
营业时间：10：00-22：00
重庆不乏火锅店，不缺市井的鲜香，也不少先锋的表达。但将传统火锅和秦汉及道家文化相结合，不渲染商业氛围的火锅店，火堯是首创。
最开始的火堯只有三张桌子，在和平路幽深隐秘的小巷子里，青石蜿蜒，栅栏朦胧，宣纸糊作灯罩。
去年六月，火堯从巷里搬到巷外，也不过小桌七张。青石板桌、老木头、竹凳，草帘、稻色墙面，传统字画书法、古来今演的曲调，店里依旧有种别致的东方隐士的静。
大概是可以谈笑有鸿儒，调素琴阅金经，亦可往来入江湖，烫毛肚煮黄喉的另类经典火锅。
棒槌牛肉裹了面粉，由师傅手工现捶，反复捶打，肉精细而韧嫩；鸭血吃冷锅，新鲜，所以限量，一日只供9份。油未涨时倒鸭血，于是入口即化，嫩得舌头打哆嗦。
这样用了心的菜还有很多，多，但不花俏，跟店本身一样，烟火江湖氤氲锅气之间，透露出一点儿洁白质朴后的风骨。
