“渝味360碗”品鉴路线02——体验重庆人的松弛感，纵享渝中滋味- 大数跨境

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“渝味360碗”品鉴路线02——体验重庆人的松弛感，纵享渝中滋味

渝中发布

2024-05-01

放松身体，放空心灵

晃悠悠走进渝中半岛

随心所欲地漫步

安心纵享美好“食”光

YU ZHONG

山城巷传统风貌区

图丨山城巷传统风貌区

对于生活在山城的人们来说，夜晚是欢乐时光的开始！来到山城巷中，狭长的青石板步道，临崖而筑的栈道，依山而建的吊脚楼，热闹喧腾的市井烟火……一条街巷便浓缩了山城的旧日时光。

图丨山城巷传统风貌区

一路沿着山城巷漫步，西式风情的法国仁爱堂旧址、海派石库门风格的厚庐、南方传统民居院落体心堂42号民居、这些尘封着厚重历史的建筑如五彩缤纷的万花筒，将山城巷过往的繁华一一展现。

图丨山城巷传统风貌区

步行至山城巷仁爱堂后的仁爱荒野剧场，在这里你不仅有机会体验到最新潮的戏剧，更能体验沉浸式夜游，享受光影音乐秀声、光、电结合，采用SOLOMAPPING投影，为您带来一场360度无死角的声音和视觉的盛宴。

图丨山城巷传统风貌区

除此之外，这里还有许多新潮时尚的小店，五层小楼五种体验的「JOINNOW小重楼·江景餐厅」、能做出火锅底料味蜡烛的「气味日记」、拥有地下画廊的「造创意共享空间」、重庆老味道的「步道老火锅」……总有一家能让你心动。

tips：

1. 山城巷里面有不少非遗和几十年的老店，非常值得品尝。

2. 老街区经常要爬坡上坎，最好穿平底鞋来游玩！

3. 处处都是美景，无论白天黑夜拍照都很棒！

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周边“渝味360碗”美食推荐

德元小汤圆/酸梅汤

渝中区推荐参加“渝味360碗”评选菜品

德元小汤圆的独特，主要在于皮薄小巧，滑润溜圆，白里透黑，形似龙眼，色如美玉，装在青花瓷的小碗里，简直是一件艺术品，让人不忍下箸。

酸梅汤‍，汤汁棕红，冰凉酸甜，食之打嗝，回味芳香，解渴生津。

◎推荐体验店

德元甜品（山城巷店）

☎订餐电话：17308358384

📍体验店地址：渝中区南区路体心堂44号

啥子巷巷大汤圆

渝中区推荐参加“渝味360碗”评选菜品

啥子巷巷大汤圆的馅有约10种佐料，包括花生、黑芝麻、猪油等，都由手工捣碎、炒制并按照一定比例搅和。快来这里吃一碗记忆中的汤圆。

◎推荐体验店

啥子巷巷大汤圆（山城巷）

☎订餐电话：18323053775

📍体验店地址：渝中区山城巷52号

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十八梯传统风貌区

十八梯夜景图丨十八梯传统风貌区

逛完山城巷后，我们将前往极具山城特色的十八梯。夜晚的十八梯美得让人落泪，灯光穿过错落有致的木质建筑群，柔和地洒在古朴的墙面上，冷暖色温渐变过渡，如雨夜后的初晴，这是独属巴山的夜雨故事。

十八梯夜景图丨十八梯传统风貌区

来到十八梯，你去可以去山城记忆馆，馆内陈列了大量老重庆珍贵书籍和影像，是了解重庆历史的必选地。当然，还有与《从你的全世界路过》同款机位就在山城记忆馆门前。也可以去十八梯大隧道遗址纪念馆感受“防空洞里的重庆记忆”。或是走进朱炳仁艺术博物馆，在1000㎡的沉浸式铜艺空间里感受华美的铜雕艺术。

《从你的全世界路过》同款打卡地图丨十八梯传统风貌区

逛完这么多景点，当然要用美食填饱肚子！十八梯的地道美食完全能满足你的吃货属性。美食街上的油茶、冰粉、山城汤圆、麻辣小面、酸辣粉都是很有重庆特色的美食！

十八梯夜景图丨十八梯传统风貌区

除了美食、美景，你还能欣赏到渝潮坊的精彩演出，在这里，你能一次性欣赏到相声、小品、川剧变脸等多样化的非遗艺术形式。

图丨十八梯传统风貌区

在开怀之间，一天的烦恼统统被赶跑，剧场古典而传统的装修风格让你一秒融入到这场精彩的演出中，一曲终了，夜的气氛也被推向了高潮。

tips：

1. 十八梯适合从下往上或从上往下拍，阶梯纵深感很足。

2. 老街区经常要爬坡上坎，最好穿平底鞋来游玩！

3. 建议在日落前去，体验日落与夜景两种不同风格。

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周边“渝味360碗”美食推荐

杨记白砍鸡

入选重庆旅游美食“渝味360碗”菜品

雪白的鸡肉极嫩，入口化渣。那撕得极均匀的鸡肉在盘子里摆得极有形状，面盖一层特别制作的酱油、海椒汁，撒上白糖。白砍鸡是宴席中的大菜，也是文人饮食中的佳肴。

◎推荐体验店

东东杨记白砍鸡

☎订餐电话：18581035575

📍体验店地址：渝中区凯旋路16号附39号

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较场口

晚上8点，我们来到较场口。如果你对重庆美食还意犹未尽，那么接下来的旅程将让你大饱口福。较场口夜市因其毗邻解放碑，拥有其他夜市无法比拟的优势。许多上班族会在下班后来到此地，用美食来慰藉自己一天辛劳的工作。

每每暮色四合，这里准时“苏醒”。麻辣鲜香的火锅、软糯可口的汤圆、色泽金黄的烤串……这里依旧是属于不眠者的港湾，抛开嘈杂，回归静谧，三五好友再聚首，吃的是回忆，喝的是青春！

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周边“渝味360碗”美食推荐

丘二馆鸡丝凉面

渝中区推荐参加“渝味360碗”评选菜品

鸡丝凉面的特点是面条松软，鲜香爽口，面条煮熟后，捞出扇凉，保持疏散。而丘二馆的鸡丝凉面的特色在于辣椒很香，开始吃并不觉得辣，但吃后过很久胃里都是辣哄哄的。拌好的凉面红红的，可爱又好吃。

◎推荐体验店

丘二馆(和平路店)

☎订餐电话：15023340050

📍体验店地址：渝中区和平路185号

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八一路好吃街

一波美食还未尝尽，另一波又来到眼前，从较场口夜市一路直行，我们将进入重庆最有名的小吃一条街——八一路好吃街。

夜晚的八一路，是无数老饕们的梦想港湾，好又来酸辣粉、盐水鸭、山城小汤圆、吴抄手、鬼酥肉……无数地道的重庆特色小吃全都汇聚于此。你大可从街头吃到街尾，给胃一次放纵的机会。

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周边“渝味360碗”美食推荐

吴抄手

入选重庆旅游美食“渝味360碗”菜品

吴抄手的主打产品“金钩抄手”“红油抄手”在烹制过程中，有一套严格的规程，以保证其独有风格。抄手制作技艺可用“绝在选料，精在加工，妙在调味”来概括。

◎推荐体验店

吴抄手(八一路好吃街老店)

☎订餐电话：15803059962

📍体验店地址：渝中区八一路176号高品美食广场B区小吃一条街内

YU ZHONG

解放碑

图丨唐安冰

夜幕低沉，或许有人已经准备熄灯睡下，但重庆这座不眠之城愈发灯火璀璨，解放碑的十字金街尤为抓人眼球，鳞次栉比的大厦在光影映照下，给人一种赛博朋克的未来科技感。

解放碑夜景图丨谭志威

穿着时尚的俊男靓女穿梭于解放碑的街头，将白天的繁忙从身体里抽去，投入一场夜晚的购物狂欢。重庆时代广场、PARK108 国泰优活城市广场、协信星光广场、大都会东方广场、WFC环球购物中心，一切你想要拥有的物件，这里都可以满足！

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周边“渝味360碗”美食推荐

巴渝水八块

渝中区推荐参加“渝味360碗”评选菜品

水八块也是重庆火锅起源时期传承至今最传统、最经典的菜式，以牛心、牛肺、牛肠等牛下水为主要食材卤制而成。食材常见，做法传统，分量十足，土碗装盘。

◎推荐体验店

巴将军·非遗原味火锅(解放碑店)

☎订餐电话：15320460142

📍体验店地址：渝中区民权路17号附3楼（督邮街巷内，人民解放纪念碑南行100米）

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戴家巷

图丨张坤琨

夜色渐浓，踱步前往位于魁星楼和洪崖洞之间的戴家巷，明亮的夜景灯饰将崖壁上凌空飞架、蜿蜒回环的步道美景展现得淋漓尽致。

图丨张坤琨

除了美妙的夜景外，戴家巷的诸多小店同样值得探访。开在悬崖边上可赏无敌景观的「树下精酿·崖边PUB」；装修复古、口味热辣的「北步园老火锅」；主打英伦风情的古着店「川古着」；走网红风格的泰式街头小吃「PAPAYA」；店内交织着“爱马仕橘”和“克莱因蓝”的手作汉堡店「aha burger」……在夜色加持下，美食也多添一份韵味。