方可老师毕业于安徽农业大学茶学专业，深耕云南茶产业近40年，曾任云南中茶昆明茶厂副厂长，并兼任多个社会职务。
红茶作为中国六大茶类之一，发源于中国，传播遍世界。目前，红茶已成为全球产销量和贸易量最大的茶类，深刻地塑造了全球饮品格局。
滇红工夫自1938年创制以来，以外形肥硕紧实、金毫显露和香高味浓而独树一帜，在茶界有”云南工夫茶，色艳味佳，做工极精巧，声誉遍天涯“的美称。
红茶之所以受到世界人民的追捧，一是具有独特的健康助益，二是与其强大的包容性有关。除清饮外，红茶大量被用作调饮，参与到奶茶、果茶等传统调饮，酒茶、泡沫红茶等新式调饮的制作中。
临近结束，方可老师还就野生红茶、晒红、大理种等一些热点话题与大家进行了互动交流。方可老师深入浅出的生动讲解，让大家加深了红茶的认识。
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