2025年8月7日立秋午后,窗外绿柳扶疏,室内茶香氤氲,八九位爱茶人相聚天下名山万柳茶院,共赴一场岩骨花香的武夷正岩臻品深度品鉴茶会。
茶会以大红袍为落座茶品,其岩韵沉稳,为本次茶会奠定了基调。
随后品饮的是武夷岩茶两款当家品种——正岩肉桂辛锐霸气,回甘迅猛;正岩老丛水仙醇厚饱满,木质丛香悠长。斑竹窠肉桂则显幽雅梅韵,柔中带刚。最后压轴的岩茶顶流牛栏坑肉桂不负盛名,矿物感与深邃岩韵交织,十泡余香犹存,尽显“三坑两涧”核心产区的卓绝风土与精湛炭焙工艺。
武夷岩茶生于丹霞岩壁之间,“岩骨花香”源于独特的砾壤环境与漫射光照。历经采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、炭焙等繁复工序,尤其传统炭火慢焙,方成就其醇厚甘活的滋味与焦糖香、花果香并存的丰富层次,茶友由衷赞叹:“此茶入喉,方知岩韵之巅!”并下单购买,表示回家再慢慢品鉴。
北京天下名山负责产品研发的副总经理叶志明先生以“简说武夷岩茶”为题与大家进行了交流,他以三十多年的一线研发经验,分析了武夷茶的发展脉络,武夷岩茶的产地、分类和加工等相关信息,让大家在品鉴的同时,对武夷岩茶有了更细致的理论认知。
茶友们就平时喝茶遇到的问题与叶总互动交流,现场气氛热烈美好。两个小时的茶会倏忽过去,大家意犹未尽。
天下名山官方旗舰店,小产区好茶触手可及
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