【诚信北京】星级饭店的节约新举措
信立诚
《诚信北京》是全国首档诚信主题的融媒体电视节目，在《诚信北京》中，您不仅可以从诚信榜样里体会诚信的力量，还可以了解更多与诚信相关的资讯。《诚信北京》每周一晚19:30在北京电视台财经频道首播，在优酷、爱奇艺等多端同步播放。
点赞文明星，节约新风尚，走进五星级饭店，看看这里又会有哪些值得推广的做法和经验呢？
厨师分利用食材，一物多用，用香菜根给大家展示了一个新吃法，不仅节约了原材料，还增加了利润，不失为一种非常好的做法。
饭店为了更好的践行节约粮食、杜绝浪费，严格根据需求量备餐制作，餐厅结合每日各餐点的就餐人数，随时调整食材粗加工量和成品蔬菜量，既保证了菜肴出品，又减少了粗加工和成品出菜量大造成的浪费，从源头避免了生鲜蔬菜等食材的浪费。
践行节约、杜绝浪费，不仅需要有完善的工作流程，更需要有严格的管理制度。这家饭店会利用每周管理层例会，各部门班前、班后，会对员工进行宣传教育。员工食堂推行少取多次、不浪费。每日在收餐处设立专人对餐余垃圾情况进行监督，以实际行动确保光盘行动的落实。
BRTV财经频道《诚信北京》节目组为鼓励市民以百姓视角观察身边小事，用生活点滴培育个人诚信文明习惯，营造诚信北京氛围，推出“拍客讲规矩”视频征集活动。
近几年，在某些短视频平台上出现了各种追求猎奇、食量的“大胃王”。去年12月，国家发改委发布《反食品浪费工作方案》，其中，明确禁止广播电台、电视台、网络音视频服务提供者制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或者音视频信息。然而，将近一年过去，大胃王吃播有卷土重来之势。拍客关诗辰一探究竟。
某位主播一个人吃五桶泡面，或者吃一大碗面的同时还要加上三十几个豆沙包，还有吃完整个八寸大的蛋糕，有的网友直呼：看得我想吐！
您看这个主播，狂吃大蒜辣椒，即便涕泗横流也毫无停止的意思；而这个主播则是来到户外，用勺子吃起地上的雪，好不好吃暂且不说，这样吃下去难免会对身体造成一定程度的伤害。
用奇怪的比拼方式获得大量的食物作为奖励，例如用酒瓶砸自己的头，谁赢谁吃，但这种奇特的方式会给受众带来误导。
如果您发现他的直播（违规），那您就长按他的直播间，会有一个举报的入口
然后选择对应的举报类型提交，会有审核工作人员会去核实，或者是您记录他的ID，拨打客服热线，客服帮您去举报也是可以的。
平台会对投诉的账户进行审核处理，若真存在违规行为，会进行视频清理、关闭账号、打击公示等一系列处罚。
《诚信北京》邀请了中国法学会消费者权益保护法研究会 副秘书长 陈音江来为您解答：
第一是主播本人，不能靠这种另类的方式博流量打擦边球，首先自己要规范自己的行为。
第二是平台不能有规则就完事，得有专人去监管，发现违规就得该封号封号，该惩罚惩罚。
网络上的短视频平台纷纷表示加强对美食类内容的审核，并关停了一些违规吃播博主的账号。不过销号只是处罚手段，纠正和消除食物浪费背后的错误意识才是我们应该积极倡导的。
西城区委宣传部广泛开展“反对浪费 崇尚节约”文明行动。西城区融媒体中心、区委网信办充分运用了北京西城政务新媒体两微一端和政务新媒体的矩阵，通过短视频、H5、动漫、公益广告，围绕例行节约、反对浪费主题进行宣传，阅读量100万余人次。同时西城区市场监管局将开展反食品浪费专项行动，纳入日常的监管当中，并建立长效机制。今年以来，检查餐饮企业735户，出动执法人员1470人，依法查处餐饮服务经营者餐饮浪费违法行为。对于北京金凤成祥食品有限责任公司小西天店等存在未设置“光盘行动”标识的行为，适量点餐、取餐的，加大处罚力度和公示力度。截至目前共立案12户，在西城区政府网站以及北京西城报进行公示，并停止线上经营行为。
人民银行营管部打造了全国首个征信服务引导平台，“信用北京查”服务平台。人民群众通过网络平台搜索“信用北京查”小程序，即可在线快速获取北京市征信查询指引、业务预约办理、线上征信维权服务等信息。目前服务平台访问量已经超百万，成为群众获取征信服务的重要平台。
各地有关挂烫机起火、烫伤消费者等事故开始相继出现。近日，市场监督管理总局开展了挂烫机产品国家监督抽查，在接受检验的63批次的织物蒸汽机当中，发现有10批次的不合格抽查，不合率15.9%。另外有两批次产品因涉嫌假冒被移送相关部门处理。经检测，这次稳定性和机械危险涉及了五批次产品，这五批次产品标称的生产单位分别为上海普迩电器有限公司、上海琨驭电器有限公司、台州黄岩捷力电器有限公司、深圳市华心城电器有限公司和西安博焕电子科技有限公司。
市监管总局近日起草了《关于进一步规范餐饮服务提供者食品添加剂管理的公告（征求意见稿）》向社会公开征求意见。根据征求意见稿餐饮服务提供者使用食品添加剂不得掩盖食品腐败变质，不得掩盖食品本身或者是加工过程当中的质量缺陷，或者是以掺杂、掺假、伪造为目的而使用的食品添加剂。鼓励餐饮服务提供者向消费者承诺规范使用食品添加剂，公示食品添加剂使用的情况。餐饮服务企业应将食品添加剂管理情况作为日管控、周排查、月调度的重要内容。
为保证广大消费者度过一个安全温暖的冬天。近日，海淀区市场监管局执法人员对辖区内采暖散热器经营企业开展了专项执法检查。执法人员重点查验了消费者选购最多的钢制采暖散热器产品，检测报告当中的标准散热量、金属热强度、螺纹质量、焊接质量等项目是否符合GBT2903902012的产品标准，经查，各采暖散热器销售商家均能出具合法的营业执照、完整的进销存记录和产品合格证明，现场未发现有销售不合格的产品等违法问题。
在疫情防控的工作当中，总少不了志愿者的身影，他们穿着蓝马甲，哪里需要就出现在哪里。
钟競涛是生命缘志愿服务总队的队长，因其网名叫“飘”，被大家亲切地称为“飘姐”。从疫情第一天开始，她就带领志愿者在芙蓉里社区做志愿服务，包括协助社区环境消杀、物资发放、协助防疫人员穿好防护服、整理环境、装卸物资。
哪里有活儿，哪里就有“蓝马甲”。她们热情细致，对去“前方”的人员嘘寒问暖；她们勇敢无畏，都是近退休的年龄，却冲在防疫第一线。
作为北京市五星级志愿者、北京市志愿服务文化推广师，钟競涛还带领团在五道口志愿服务驿站开展便民服务、文明引导、旅游咨询、摆放共享单车、垃圾分类宣传等。
