数据显示，牛肉是乌拉圭6月第一大出口商品，出口额达2.51亿美元，对比去年同期，增长11%，对华出口额则较2025年6月上涨7%。
乌拉圭官方机构Uruguay XXI发布2026年6月出口报告，该国核心支柱牛肉产业走出量跌价涨行情：出口金额同比走高、出货量同步回落，中、美、欧三大主力市场行情严重分化，反差十分亮眼。
6月牛肉出口：增收减量，稳居出口榜首
6月牛肉依旧稳居乌拉圭出口品类榜首，当月出口额2.51亿美元，同比上涨11%（去年6月2.26亿美元），创收能力持续提升。
价格上涨的同时出货量明显收缩：本月出口量30293吨，同比下降8%。典型的减量增收行情，印证乌拉圭牛肉出口单价稳步抬升。
上半年整体表现平稳，牛肉累计出口额13亿美元，与去年同期基本持平。
目前牛肉独占乌拉圭上半年出口总额的20%，是该国妥妥的外贸核心支柱品类。
三大核心市场分化严重：中国稳增、美国暴涨、欧盟大跌
三大核心消费市场走势完全割裂：中国稳增、美国爆发、欧盟大幅下滑，贸易格局变化显著。
✅ 中国：稳居第一大出口市场
中国：第一大出口市场，走势稳健6月吸纳乌拉圭33%牛肉出口量，对应金额8200万美元，出口额同比上涨7%，需求稳定坚挺。
✅ 美国：爆发式增长，涨幅超4成
美国：暴涨4成，本月最大亮点为第二大出口市场，单月出口额7600万美元、占比30%。受美国本土供给紧张、消费旺盛影响，乌拉圭对美牛肉出口额+44%、出口量+45%，量价齐爆。
❌ 欧盟：大幅萎缩，出口量近乎腰斩
欧盟：大幅遇冷，出口近乎腰斩位列第三大市场，出口额4000万美元、占比16%。行情持续走弱，出口额同比下滑19%，出口量暴跌44%，和中美市场形成强烈反差。
畜牧产业链多点开花，活牛出口创下历史新高
除牛肉外，乌拉圭畜牧产业链全线发力，两大细分品类创下亮眼成绩。
✅ 活牛出口创历史新高6月创收8770万美元，刷新月度收入纪录，一举成为乌拉圭第四大出口产品（仅次于牛肉、纸浆、大豆）。
✅ 肉类副产品持续高增单月出口额5400万美元、同比+27%；上半年累计出口2.44亿美元，同比上涨6%，增长势头稳健。
