白茶是茶中瑰宝，是药效性能很好的茶之奇葩。其工艺沿用古法，不炒不揉。要求高，产量少，适合长期存放的更少。所以说，白茶是最具有收藏价值的茶叶。
储藏白茶是有技巧的，不是说把茶放在一个低温、避光、通风的地方就可以了，而是要认真收藏与保存。
将白茶直接密封好，放在冰箱储存。将冰箱温度尽量控制在5摄氏度左右，即可。（最简单、适合家庭储茶）
将白茶茶叶直接倒入在没装过热水的新暖水瓶中，然后盖住塞。取用方便，效果显著。（效果最显著）
将白茶留在茶罐中，然后用一个干净的小布袋，装入些木炭，再放进茶罐内密封。虽然，木炭的吸附能力超强，能很好地存储白茶，但小茶建议：应每个月换一次茶罐中的木炭。
将茶罐里的白茶先另外包装、密封好，再将生石灰装在小布袋中放进去，以免茶叶被生石灰的异味影响。但是生石灰是非常强效的干燥剂，可持久保持白茶的清香。值得注意，生石灰袋最好每隔2个月换一次。
将茶叶放在茶叶罐内，以防压碎。至于茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。
先将白茶用锡袋密封包装后，再置于密度高、有一定强度、无异味的密封塑料袋中。如果短期内（20天内）喝完，放在干燥阴凉处即可；如果想长期保存（一年以上），则需要置于冰箱冷藏室中（茶叶单独存放），可让白茶仍然保持芳香如初，色泽如新。
白茶若储存得好，不仅香气稳定，且时间越久，品质越佳。若储存得不好，使茶叶吸收异气或陈化，品质就会下降。 影响白茶储存的因素很多，要长期收藏储存白茶，需要意以下几点：
1、茶叶含水率国家标准为7%，但要长期储存，含水率一定控制在5%以下。
2、储存环境应是干燥、常温、无异味、湿度在60%以下的地方，在水泥房储存，底板要用木架支撑。
3、包装物：若用纸箱包装，要先用塑料膜和锡箔纸包装茶叶，再外用纸箱；若用木箱包装，则同样处理；用马口铁包装（最好能装1公斤以上的），直接用纸张衬底，装满茶叶。
4、注意地区差异，纬度高的地区气候干燥，适于长期储存，但在茶叶内含物转化之前，最好在原产地保存3年以上。
5、储存过程中，若无特殊情况，请不要轻易打开包装物，以免空气进入，加速氧化。
一、家中储存：
1、密封储存。白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化，因此必须储存在密封的容器内，比如密封铁罐、罐口，密封性好的瓷罐、锡罐等，避免紫砂罐、陶罐。
2、避光储存。光线会让茶叶表面氧化，影响口感。
3、常温储存。白茶无需在冷藏条件储存，同时也要避开北方冬天的暖气片。
4、无异味储存。茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物，极易吸收各种气味，所以要避免接触各种杂味、异味。
5、干燥储存。要避免茶叶受潮。
总而言之，只有在密封、避光、干燥、常温及无异味的地方，白茶才能长期储存。
二、茶厂里储存白茶：
1、清理茶厂及贮库周边的异味源：成茶是具有很强吸附性的，如果受异味源影响，将严重影响整批茶叶的品质。这一点小茶厂和零散加工点应特别注意。
2、适时装箱入库：应在茶温与常温相近时装箱密封。密封太早烘温未完全散发，较高的温度也容易加快白茶的劣变；入箱封箱太迟，干茶吸收水分使之回潮，加大含水量而加快劣变。常温贮库要求密封性和保温性较好的为佳，库墙以厚为好，不能有玻璃门窗，以免阳光照射引起白茶劣变。有条件的地方应提倡建设专门的低温贮藏库储存。
3、包装：要求包装物安全无异味，并具有防潮、阻气、防水、保香、遮光、热封、印刷性能良好的材料。装料时动作要轻柔，不得重压或脚踩，防止断碎。
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