(中新网湖北新闻 9月8日电) 9月8日,萧氏宜红全球品鉴推介活动在宜昌桃花岭饭店正式启动。
在当日的品鉴推介会现场,先后开展了宜红历史影像展示,萧氏宜红新品及标准发布,宜红茶制作技艺非遗授牌等活动,全方位、多角度展示推介了宜红文化与品质。
同时,萧氏集团还同步发布线上线下全网营销战略,结合互联网和大数据等先进技术手段,助推宜红茶走红市场、飘香世界。
宜昌夷陵,北纬30度,黄金茶叶产业带,宜红茶的发源地和核心产区。据档案记载,1952年3月,中茶公司在夷陵邓村设立茶叶工作站,同时省茶叶公司抽调职工赴邓村等地指导红茶生产,加速了宜红茶的蓬勃发展,夷陵区档案馆有记载:“出口一吨红茶能换回10吨钢材或20吨小麦”,足见宜红茶叶出口地位之重。
1955年,有“中国机制茶之父”之称的冯绍裘在夷陵邓村培训茶叶加工时,一种清幽兰花香的高香红茶进入了他的视线,遂精心挑选后分装出口,受到了当时苏联茶师的一致好评。中苏贸易恢复后,冯绍裘据此精心研制的夷陵红茶大量出口,成为中国茶产品外销的高级商品。
为传承与保护好“宜红茶制作技艺”非物质文化遗产,近几年来,萧氏集团前期做了大量工作,对制作技艺进行普查、重视非遗传承人的使用、建设生态茶基地、培育“楚红工夫茶”、“宜红工夫茶”、“皇乌眉”等多个宜昌红茶品牌等。会议现场,萧氏集团董事长肖勇先生被认定为“宜红茶制作技艺非物质文化遗产代表性传承人”并授牌。
为再现夷陵红茶之经典,萧氏在传承宜红茶古法工艺的基础上,潜心研发的“一种茶叶自动化生产线”专利技术,将传统工艺与世界最先进的自动化加工技术充分融合,让“宜红”茶重现了“兰花香、味鲜醇、冷后浑”的极致品质,为宜红茶的品质稳定奠定了坚实基础。
中国农业科学院茶叶研究所副所长、研究员鲁成银说:“萧氏宜红茶,其外形条索细紧纤秀显锋苗,色泽乌润显金毫;内质汤色红亮有金圈,香气甜香带清幽兰花香;滋味甘鲜醇厚,叶底嫩匀红亮。生产工艺和产品质量达到了国内同类产品的领先水平。”(编辑:丁喆)
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