香泽糯米做汤圆,沸水飘银富贵咸。
入口绵甜滑润爽,阖家欢乐醉天年。
今天是大年初六。过年期间，大家餐桌上的饭后甜点可能少不了汤圆。汤圆起源于宋代。当时宁波兴起吃一种新奇的食品 ，用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。
这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以最早叫“浮元子”，后来“浮元子”改称汤圆、汤团。
相传八仙之一的吕洞宾曾在阳春三月，化为一位卖汤圆的老翁在西湖边叫卖。这时许仙恰巧走过便要了一碗，一不小心，一个汤圆滚落西湖，被白蛇吞了。于是白蛇成仙，化而为人，与许仙结为夫妇。
吃汤圆是中国人的传统习俗，在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。“圆”意味着“团圆”“圆满”，汤圆象征阖家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年阖家幸福、团团圆圆。
