大阪王将。这家以饺子闻名的连锁餐饮，如今冷冻食品业务销售额占全年营收55%，正式超过线下堂食业务。
和府捞面，25年全年营收26.06亿元。零售业务利润同比暴涨330%。行业普遍测算，其零售板块销售额已接近3亿元，成为品牌的第二增长曲线。
很多餐饮老板认为：我做好门店、做好堂食就够了。
但当下餐饮行业的痛点，早已肉眼可见：
门店密度饱和、房租人力居高不下、营业时间受限、单店天花板极低。
而零售化，是唯一能打破时空枷锁的破局方式。
从堂食到全民货架，餐饮品牌破解增长困局的必由之路
战国策食材供应链2026-06-01
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导读：大阪王将。这家以饺子闻名的连锁餐饮，如今冷冻食品业务销售额占全年营收55%，正式超过线下堂食业务。
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战国策食材供应链
餐饮供应链企业数字化转型服务机构； 数智化央厨食品产业园区策划运营； 中间标准化农产品研发及撮合交易； 策划举办餐饮产业链领域展会论坛； 国内外餐饮深度研学考察订制运营； 餐饮业相关管理营销技能培训课程； 美食推介美食节综合策划招商运营。
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