GB2760-2024在进口通关中的应用
FOOD SAFETY
各位朋友，大家好，我是木子工作室的尤津。今天跟大家分享一下GB2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》在实际进口通关的应用。
食品添加剂
众所周知GB2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，于2025年2月8日正式实施。新版GB2760-2024是我国关于食品添加剂使用的核心法规，在其的实施之后，我们发现新标准更好地通过法律法规的更迭，对我国食品添加剂生产使用和监管上起到了科学且实际的规范作用。
如今的食品中，绝大部分食品是都含有食品添加剂的，不过仍然是有很多人对食品添加剂存在一些“敌意”，这部分人群认为食品添加剂是不健康的，是不能入口的。但在实际中这是对食品添加剂的一种误解。那么，接下里我们就对食品添加剂来“证名”一下，食品添加剂在食品生产中占有一定的地位，甚至有些食品中，它有无法替代的作用，我们将以此为切入点，说说食品添加剂的好处。
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营养强化剂
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着色剂
食品添加剂可以提高食用时的口感和观感，在色香味方面，都得到了升华。比如用着色剂让食品光鲜亮丽，充满诱惑；用乳化剂让食品更加口味细腻；用增稠剂让食品更加Q弹，成为小朋友的最爱。
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防腐剂
食品添加剂可以在生产、加工、包装、运输或者贮藏体现明显的作用。比如防腐剂，大家再熟悉不过了，正是因为防腐剂的存在，才能使食品不会轻易腐败变质，延长食品保质期 。让我们能够吃到相隔千里之外的食品，能够保障食品安全。
当然了，咱们常见的还有抗氧化剂、膨松剂、甜味剂、食品用香料等都各自有妙用，咱们就不一一列举了。所以，根据GB2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的定义，食品添加剂为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天 然物质。食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂、营养强化剂也包括在内。
进出口通关
结合到进出口通关环节，我们应该注意什么呢？最关键的应该是风险前置，申报前把问题先整理出来。
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风险点1
商品原始标签与中文标签的对应风险。有时候商品原始标签标记的很模糊，比如商品原始标签标记只写香精，但没有详细名目，那么我们的中文标签就不能直接写“香精”，要明确香精的种类，避免国外添加的香精成分，不符合GB2760-2024的要求，导致不能通关进口。
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风险点2
商品原始标签有明确标注，对应中文标签的含量超限风险。举例说明，某个果汁商品原始标签标记维生素C成分超标，那么我们不能进口了吗？其实，我们还需要确认我们的食用方法，如GB2760-2024标注，“以即饮状态计,相应的固体饮料 按稀释倍数增加使用量”。如果我们食用的时候，需要加水稀释食用，那么按照比例关系我们是可以作为合格商品进口的。
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风险点3
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风险点4
综上所述，只要我们把控好商品原始标签标记的内容，以及对食品添加剂的合理使用，基本能够预先评估风险。
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