精准选品

分层布局，覆盖全场景消费需求

选品是端午销售的核心根基，摒弃单一铺货模式，结合大众消费趋势、客群差异、场景需求，打造“爆款引流+利润增收+礼赠高端+刚需配套”的立体化产品矩阵，兼顾性价比、创新性与仪式感。

1. 核心节庆爆品，分层适配不同客群

以粽子、咸鸭蛋为端午核心爆款，按价格、规格、口味精准分层，满足家庭日常、年轻人尝鲜、高端送礼等多元需求。

大众刚需端，主打经典鲜肉粽、蛋黄肉粽、蜜枣粽、碱水粽等传统口味，以散装、小份家庭装为主，定价亲民，适配日常家庭食用；

创新潮流端，上架黑松露粽、流心奶黄粽、青稞豆沙粽、七龙珠大肉粽等网红新品，贴合年轻消费者猎奇需求，打造差异化卖点；

高端礼赠端，甄选包装精致、品质升级的精品粽礼盒，搭配多口味组合，适配走亲访友、商务馈赠场景。

咸鸭蛋同步分级布局，分为普通装、红心精装、双黄高端款，满足不同消费档次需求。

2. 仪式感配套品类，补齐节日场景

深挖端午传统习俗，丰富配套品类，打造一站式采购场景。门店重点上架新鲜艾草、菖蒲、五彩绳、手工香囊、端午祈福挂件等民俗好物，体积小、毛利高、氛围感强，适配家庭节日布置需求；同时搭配雄黄酒、端午米酒、节庆糕点等传统品类，完善节日消费链条，让顾客实现“一站式购齐端午好物”。

3. 时令生鲜刚需，撬动自然客流

依托端午家庭聚餐、手工包粽的消费习惯，重点布局时令生鲜品类。生鲜区专项备货新鲜糯米、箬叶、蜜枣、红豆、五花肉、咸蛋黄等手工包粽食材，组合陈列、捆绑销售；同时上架应季小龙虾、瓜果蔬菜、熟食卤味、饮品冰品等夏季时令商品，借助节日家庭聚餐场景带动连带消费，打破端午品类单一销售局限。

4. 礼盒梯度布局，主攻礼赠市场

针对节日送礼刚需，设置高、中、低三档礼盒矩阵。高端礼盒主打高端粽品+咸鸭蛋+黄酒组合套装，包装精美、质感高级，适配商务、长辈送礼；中端礼盒主打纯粽组合、粽蛋组合，性价比高，适配亲友互赠；平价简装礼盒主打家庭分享、邻里走访，轻便实惠，覆盖大众礼赠需求，全方位抢占节日礼赠消费份额。

02

科学陈列

视觉引流，最大化激发消费转化

陈列是无声的推销员，端午陈列核心围绕“聚焦核心品类、强化场景关联、优化视觉层次、贴合购物动线”展开，通过标准化、场景化陈列，提升商品曝光率，刺激顾客即兴消费。

1. 黄金动线聚焦，打造核心主题专区

门店入口、主通道、中厅黄金位置设立端午主题市集专区，设置高度不低于1.2米的主题堆头，搭配龙舟、粽叶、竹编等端午元素道具装饰，形成专属视觉焦点。将粽子、咸鸭蛋核心爆品集中陈列于此，杜绝分散摆放，让顾客进店即感知节日氛围，快速锁定核心消费品类。

2. 阶梯分层陈列，清晰区分品类层级

核心粽品采用经典三层阶梯式陈列法，实现品类清晰、主次分明：堆头顶层陈列高端礼盒，突出质感、吸引礼赠客群；中层陈列家庭分享装、网红创新粽，主打走量爆款；底层陈列散装平价粽、特惠单品，适配大众日常采购。咸鸭蛋专区同步分层，按普通款、红心款、双黄高端款自上而下有序摆放，方便顾客快速挑选。

3. 关联组合陈列，提升连带销量

遵循消费场景逻辑做关联陈列，打破品类分区局限。粽子堆头旁紧邻设置咸鸭蛋、端午酒水专区；手工包粽食材集中组合陈列，糯米、粽叶、馅料、绳线一站式摆放，方便顾客成套采购；生鲜聚餐食材、夏季饮品、熟食小吃就近联动陈列，引导顾客一站式选购，有效提升客单价。同时在收银台、出口端架摆放五彩绳、小香囊、迷你粽等小件刚需品，实现高频连带销售。

4. 细节规范陈列，保障购物体验

全程保持陈列饱满、整齐有序，及时补货、整理排面，杜绝空架、乱架现象。节日商品价签清晰醒目，标注促销信息、口味特点、活动力度，做到一物一签；新品、爆款、特惠商品张贴专属标识，方便顾客快速识别。同时区分临期、特价商品，单独设立特惠专区，避免混淆，保障消费体验。

03

全域氛围营造

沉浸式造景，唤醒节日消费情绪

浓厚的节日氛围是带动消费的重要抓手，区别于简单挂饰布置，通过“视觉+场景+听觉+细节”全域沉浸式包装，融合端午传统文化与烟火气息，让顾客沉浸式感受节日氛围，激发消费意愿、提升门店好感度。

1. 全域视觉包装，打造节日氛围感

以传统青绿、中国红为主色调，统一门店节日视觉风格。门店门头悬挂端午主题横幅、灯笼、艾草挂饰；通道上方悬挂端午吊旗、古风挂件；地面粘贴节日地贴，指引主题专区动线；货架端头、立柱包裹端午主题海报，全方位覆盖门店公共区域，打造沉浸式端午购物场景。

2. 主题场景造景，强化体验感

在门店中庭或空闲区域打造小型端午文化打卡场景，搭配仿真龙舟、青竹、粽叶堆、古风灯笼、端午文化展板，介绍端午习俗、由来，兼顾观赏性与文化性。同时设置现蒸粽子体验区，每日定时现蒸各类粽品，热气腾腾的实景展示，直观凸显产品新鲜口感，营造烟火气满满的端午市集氛围，吸引顾客驻足打卡、选购。

3. 立体细节加持，丰富沉浸体验

听觉层面，门店循环播放端午传统古风音乐、节日温馨播报，轻柔烘托节日氛围，避免嘈杂喧闹；细节层面，服务台、收银台摆放新鲜艾草、香囊、五彩绳，为到店顾客提供免费小礼品；员工统一佩戴端午主题配饰，细节传递节日温度，全方位提升顾客购物体验。

04

多元营销

精准破圈，激活节日消费热潮

依托选品与氛围优势，搭配多元化、接地气的营销活动，兼顾引流、转化、锁客、拓客，兼顾新老顾客维护与企业团购增量，全方位拉升门店销售额。

1. 阶梯促销引流，覆盖大众消费

推出分层普惠促销活动，兼顾走量与利润。日常单品实行“散装粽特惠、第二件半价”；家庭消费推出“粽蛋组合套餐”“端午生鲜聚餐套餐”，组合立减、超值优惠；礼赠礼盒实行满额立减、多买多惠、免费打包送货服务；同时设置端午满赠活动，消费满指定金额赠送五彩绳、香囊、新鲜艾草等节日好物，刺激顾客凑单消费，提升客单价。

2. 沉浸式互动体验，聚拢门店人气

以体验式活动激活线下客流，打造差异化竞争力。节日期间开展免费粽品试吃活动，涵盖传统口味、网红新品，让顾客先尝后买，降低决策门槛；周末及端午当日举办手工包粽DIY、香囊制作亲子活动，免费提供材料，吸引家庭客群到店参与，聚拢门店人气，提升顾客停留时长与消费概率。

3. 会员专属权益，锁定核心客群

针对门店会员推出专属福利，提升用户粘性。活动期间会员消费享积分翻倍、专属折扣，会员充值赠送端午礼盒、生鲜代金券；同时开启会员预售、预定服务，热门礼盒、爆款粽品支持提前预定，避免缺货流失客户，精准锁定核心消费群体，提升复购率。

4. 深耕团购渠道，拓宽增收路径

端午是企业福利、单位采购、社区团购的黄金时期，门店提前组建团购专项服务，针对企业、单位、社区、社团推出专属团购方案，提供定制礼盒、批量采购优惠、免费开票、上门配送一站式服务。主动对接周边企业、写字楼、社区物业，精准拓客，抢占批量订单，实现零售+团购双向增收。

5. 线上联动引流，公私域联动破圈

依托门店社群、短视频、朋友圈开展线上预热宣传，提前发布端午活动福利、爆款单品、礼盒款式、互动活动预告，吸引周边居民关注；推出线上下单、门店自提、同城配送服务，方便顾客足不出户选购端午好物，打通线上线下消费链路，拓宽客流渠道。

05

总结

超市端午经营的核心，在于以精准选品适配消费需求，以科学陈列激活视觉流量，以沉浸式氛围唤醒节日情绪，以多元营销实现流量转化。

摒弃粗放式铺货、单一促销的传统模式，通过四大板块的标准化、精细化落地，兼顾场景体验与销售转化，既能营造浓厚的传统节日氛围，提升门店品牌口碑，又能全方位激活客流、拉升销量、拓宽增收渠道，最大化挖掘端午节日消费红利，实现门店人气与业绩双丰收。