导读
当下的餐饮行业，正经历着前所未有的洗牌。流量红利见顶、消费习惯巨变、成本持续上涨，曾经靠“开店就能赚钱”的粗放时代彻底翻篇。
在入企深度服务众多餐饮企业的过程中，我们发现，无论规模大小，几乎所有的餐饮老板都在面临着经营管理的难题——
餐饮企业正在经历的三大难题：
1
获客难：流量见顶，获客越来越贵，新客进不来，顾客没有“非来不可”的理由；
2
留人难：团队跟不上，企业缺乏成长性，员工看不到未来，人才断层，招人难留人难；
3
复购低：服务同质化缺乏温度，顾客感受不到情绪价值，复购率持续走低。
餐饮企业发展的五大痛点
定位模糊，产品没有“魂”：价格带混乱，什么火卖什么；
人才断层，团队没内驱力：员工推一下动一下，老板疲于应付各种琐事；
运营粗放，效率上不去：前厅后厨互相推诿，出了问题找不到责任人；
服务同质化，顾客没感觉：顾客吃完就走，记不住这家店有什么特别；
成本失控，利润被吞噬：食材损耗大，毛利算不清，促销活动越做越多，利润越做越薄。
这正是嘉盛咨询十年磨一剑打造《餐企管理总裁班》的初心：通过系统性的管理重构与实战方法论，帮助餐饮企业老板突破认知边界，建立科学的组织架构与激励机制，突破经营管理困境，从“救火队长”的身份中解脱出来，让企业获得持续健康发展的内生动力。
在累计服务超过数千家门店的深度陪跑后，《餐企管理总裁班》历经十年淬炼应运而生。助力餐饮企业突破经营瓶颈，逐步发展为区域标杆。
《餐企管理总裁班》
1
专为中小微餐饮企业定制的实战宝典；
2
经营体制：分权 | 分利 | 分风险；
3
4
缔造员工希望的晋升系统与PK系统；
分风险为股份化做铺垫。
主讲导师
模块一
如何布局放权，决定企业的结局：
1
平行化布局——让企业更安全
2
流水线布局——让团队更稳定
3
市场化布局——让老板更轻松
模块二
1
正确认识钱
2
潇洒使用钱
3
怎么分？分多少？分给谁？
模块三
1
打造企业与高管的命运共同体
2
打造企业与员工的利益共同体
3
经营企业就是经营人，经营人就是经营人背后的动力
模块四
晋升系统：
1
解决能者上庸者下的问题
2
解决人才主动成长的问题
3
解决员工对企业忠诚的问题
PK系统：
1
PK的方案设计及实操的落地办法
2
解决企业一潭死水，没有活力的问题
3
解决企业恶性竞争的问题，共赢共利，良性竞争
往期客户听课现场
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“嘉盛咨询”
餐饮入企陪跑的开创者与引领者
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累计服务数千家门店
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