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佳得乐全面换配方:不要人工色素,还要更低糖

佳得乐全面换配方:不要人工色素,还要更低糖 新世界包装博览
2026-05-13
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导读:卖了60年的运动饮料巨头,终于对“颜色”下手了。

卖了60年的运动饮料巨头,终于对“颜色”下手了。

百事旗下佳得乐近期宣布一场大规模品牌重塑:全线产品逐步淘汰FD&C人工色素,同时降低糖分,换上新包装,并推出一款主打“长效补水”的新品。


为什么突然变“素”了?

过去几年,美国食品行业掀起一场“去人工色素”浪潮。多家大型食品公司已承诺从产品中移除合成染料,监管层面也批准了更多天然色素选项(如甜菜根红、螺旋藻提取物)。消费者越来越关注配料表——鲜艳的荧光色不再是加分项。


佳得乐此次调整,正是踩在这个节点上。


不止换颜色,还换了逻辑

品牌方表示,推动重塑的根本原因是一个长期被忽视的问题:绝大多数人知道补水重要,但仍有大量人群每周都会经历轻度或中度脱水。不同场景下的补水需求,远不是“多喝水”能解决的。

基于这一判断,佳得乐做了三件事:


01


新标签——产品按“更好”“更快”“更长”三种维度分类,帮消费者快速识别适合自己的补水方案。


02


新产品——推出一款名为Gatorlyte Longer Lasting的即饮新品,电解质含量为全系最高,专为长途飞行、高强度轮班、持续运动等长时间难以维持水分的场景设计。今年底开始推广,2027年全国上市。


03


新配方——低糖产品已上市,糖分比经典款降低75%,且不含人工香料、甜味剂和色素。到今年秋季,最畅销的三款即饮口味——水果潘趣、柠檬青柠、橙味——将全面改用果蔬色素。



行业观点:一场“既要又要”的挑战


从趋势看,佳得乐的转向无疑是正确的:清洁标签、天然成分、减糖、功能细分——每一条都贴合当下消费升级的方向。


但挑战同样清晰。


No.1

一是天然色素的稳定性与成本。没有了FD&C人工色素,要保持同样亮眼的视觉冲击力,对技术储备要求极高。

No.2

二是定位的再平衡。佳得乐过去60年的品牌资产建立在“专业运动”“高强度赛场”上,如今要向“日常补水”“工作通勤”等场景延伸,如何在拓展新人群的同时不稀释原有形象,需要精细拿捏。

No.3

三是竞争格局的变化。天然、低糖、功能性补水赛道已经挤满了新玩家。佳得乐的优势在于渠道和品牌力,劣势则是船大难掉头——配方、供应链、生产线的调整周期长、成本高。


但无论如何,佳得乐这一步释放了一个明确信号:运动饮料赛道的竞争规则正在被重写,过去比谁更“猛”,接下来比谁更“懂”。


懂场景,懂配料,也懂消费者的真实需求。


【声明】内容源于网络
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