不知不觉
已经是开工第二周啦！
作为一名勤勤恳恳的打工人
每天最期待的就是午休时间
当指针走过12点
大家都脚底抹油一般跻身于各大餐馆
为填饱肚子而战
正所谓吃饱喝好
才能干劲儿十足
今天我们整理了3家北京餐饮类首店
只为填满你的胃
抓住你的心
现在
就让我们一起奔赴幸福的干饭之旅吧~
★★★★★
鳗满
新加坡米其林推荐餐厅
鳗满北京首店开在了朝阳大悦城
连续4年入围新加坡米其林必比登推荐餐厅
仅靠1碗鳗鱼饭突出重围
在上海、成都、南京等地都有门店
排队场面火爆到令人咂舌
精选3P日鳗（3P：1kg3条）
传统关西派的“纯烤”法
每天现杀现烤
鳗鱼要先经过高火烘烤
中间需要多次翻面
保证烤好的鳗鱼皮脆肉嫩
到店认准这碗招牌的“一鳗三吃”
一开始当然是什么都别加
把鳗鱼和米饭拌在一起直接吃
鱼皮烤的焦脆
内里的肉却软嫩得当
粒粒分明的米粉拌上香甜的酱汁
真的是干饭人的首选
第二吃是搭配新鲜山葵、香葱
和鳗鱼饭搅拌均匀
山葵独特的清香中和了鳗鱼的油脂感
香而不冲
第三吃是用汤泡饭
每份一鳗三吃都会搭配柴鱼高汤
焦脆的鳗鱼浸没在汤内
更加绵软多汁
少见的“香酥鳗鱼麻婆豆腐”
辣中带着鳗鱼的香气
下饭简直绝绝子～
★★★★★
鸡鸣汤包
稳坐南京汤包点评榜第一
在南京，汤包店就和梧桐树一样多
在一片汤包的围城中
鸡鸣汤包就像是南京一张名片
现在北京也开了一家
馋这口的可以来打卡啦
“鸡鸣汤包”有别于传统的老式汤包
包子出笼时是倒扣着的
吃时遵循"轻轻提，慢慢移
先开窗，再喝汤"的吃法
既能吸到鲜香的汤汁
也能品尝到味美的肉馅
“鸡鸣汤包”中最具有南京当地特色的一款
当属“菊叶汤包”
在肉馅中加剁碎的菊花叶
解腻，味道清甜
还有到店必点的鸡汁汤包
用猪肉馅+鸡汤皮冻所制
汤汁饱满，入口那叫一个鲜
汤包+“鸭血粉丝汤”
南京早餐界的万年CP
一勺下去鸭血、鸭肝、鸭肠都有
粉丝爽滑可口
无数南京人的早餐TOP之选
★★★★★
蔡林记
品味舌尖上的武汉记忆
热干面是武汉传统小吃
是武汉人过早百吃不厌的必备美食
在众多人的心目中
百年老字号蔡林记就是热干面的代名词
北京首家蔡林记
就在龙湖长楹天街
到店先来一碗招牌的“原味热干面”
端上来的时候一定不要犹豫
趁着那股热乎劲快速搅拌
热乎的面条随着独特的黑芝麻酱香气四溢
立刻来上一口
就是武汉的味道
而且面条也是独家秘制的碱水面
不同于北方面条的干爽
干爽的面条挂满了调料
吃起来更加入味
来蔡林记他家的豆皮绝对不能错过
“三鲜豆皮”外面薄薄的蛋皮包裹着糯米
再撒上一层香菇笋丁肉末
油亮油亮的散着香气
一口咬下去嘎吱脆糯可口~
单吃主食的话可能会有点腻
这时候就可以配上
武汉特有的“蛋花米酒”
解腻能力一级棒
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