【喜参·食谱】不同脸色的你需要不同食疗方

从中医的角度上来说，脸色主要是分为赤色，青色，白色，黄色和黑色。我们中国人正常健康的人脸色应该是红润的，但是每个人的体质不同，呈现的脸色也不一样。

　　脸色发青是气血不通以及经脉阻滞的现象，这类人群肝脏不好。青色主要是和肝脏相对应，可以调节全身的气血以及调整血液流量，只有肝脏好，气血才能平和，脸部的血液运行才会更加充足，让脸色处于红润光泽状态。这类人群应该多吃一些酸味以及黄绿色的蔬菜，比如橄榄，油菜或者菠菜等。

材料：菊花（最好选胎菊）15克、干荷叶5克、红萝卜250克、猪肉400克、生姜3片。

做法：菊花、荷叶稍浸泡，漂洗净；红萝卜刮皮、洗净，切块；猪洗净，切方块状，把各汤料一起放入炖盅，加冷开水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方下盐。

功效：菊花具有散风清热、平肝明日之功，红萝卜性平味甘，中医认为它有健脾、补血、助消化、助发育的功效。合而为汤，清香甘润可口，有滋阴润燥、养肝明目、益肺生津的功效。

　　脸色发红主要是因为身体里面有热气，热又分为实热和虚热，红色会对应心脏，脸色发红一般和心脏有很大的关系。面上的血脉是很丰富的，所以心脏的盛衰直接可以从脸上看出来，这类人群应该多吃一些苦味或者红色的食物，比如草莓，胡萝卜，苦瓜等。另外也可以选择山竹、牛奶，具有缓和情绪以及改善脸色的情况，但是一定要保持平和的心态。

　　把栗子去壳切成两半倒在鸭汤里，煮熟之后再放入白菜条，最后加入适量的调料味就可以了，栗子能够健脾补肾，白菜可以润燥滋阴，非常适合于脸色发赤的女性。

　　健康的人群也是应该是白里透红，可病态白是白如白蜡，一般脸色发白是身体虚弱的表现，从中医的角度上来说，白色是对应肺部，脸色发白一般和肺部有很大关系，这类人群应该多吃一些辛辣或者白色的食物，比如白萝卜，大蒜，白果等。

　　做法：红枣100g，花生米100g，温水泡过之后放锅中加水适量，小火煮到熟软，再加蜂蜜20g，至汁液粘稠停火，也可以用高压锅煮30分钟左右，蜂蜜可待花生米、红枣熟后入锅。

　　功效：红枣补气，花生衣补血，花生米滋润，蜂蜜补气，综合功效可以使气色红润。

脸色发黄是因为脾胃气虚以及营养气血不好所引起的，脸色发黄和脾胃有很大关系，脾胃功能好的人群气血旺盛，而且脸色皮肤弹性好，脸色红润，此类人群应该多吃一些甘味的食物，比如香蕉，地瓜，南瓜等。

材料：糯米100克，山药50克，白糖10克，

做法：糯米，淘洗干净，用水浸泡四个小时，山药洗净去皮，切成小丁。锅具上火，加入适量清水烧沸，放入糯米，煮沸后转小火，慢煮至八成熟，加入山药丁，熬煮至熟，加白糖调味即可食用。

功效：山药可健脾益胃，益肺止咳。糯米可补脾胃，益肺气，两者搭配食用，健脾益肺的功效更佳，很适合痰湿体质的人食用。

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