中国营养第一鸡
冠聚群烧鸡选用一年以上的优质柴蛋鸡，经严格的9道工序加工，分别为清洗内脏、搓毛、磕腱、洗鸡、别鸡、晾鸡、炸鸡、卤鸡再配上16种名贵天然香料，放在数年的老汤里，将老汤烧开后，将炸好的鸡入锅，用猛火高温煮至1小时后，放入配好的13味中草药材料袋放入锅中，把火调成文火回酥6至8小时捞出，保证各种材料味均匀地渗透到鸡肉和骨架内，这样制作出来的烧鸡保证了肉鲜味美、烂而不散、口味纯正、食遍天下肉，味美冠聚群，由于13味中草药的加入，使冠聚群烧鸡现有了药膳与营养保健的功效。
牛腱
冠聚牛腱采用优质黄牛腱子，用流水数次洗净，放入滚揉机加少许盐水滚揉1小时，取出将16种天然香料和牛腱混合，加料酒、生抽和水，要完全没过牛腱，使用保鲜膜封好，放入冷藏室1周，让所有天然香料入味，将腌制好的牛腱和香料连汁一起入老汤锅里再加入鲜葱段和生姜片，猛火煮开，调文火煮至4到6小时，停火后让牛腱在锅里自然的冷却，保证卤汁全部入味，软烂适度，清鲜可口，牛腱富含丰富蛋白质、氨基酸等，能提高人体抗病能力，对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，或冬食牛肉可暖胃，牛腱有补中益气、溢养脾胃、强筋健骨、化痰熄风、止渴止涏之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛肉
冠聚群牛肉，那是很多人的最爱，因为它吃起来，没有肥腻腻的感觉，而且还味香，而五香牛肉，更是美味了。所以许多人都对五香牛肉有特殊的情感，牛腿肉的脂肪含量极少，富有营养。其功效有：
1、提高机体抗病能力；对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
2、滋养脾胃；特别是在冬天食用牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
3、补中益气：牛肉有滋养脾胃，强健筋骨，化痰息凤、止渴止涎之功效，适宜气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。