《随园食单．茶酒单》--清.袁枚
“余向不喜武夷茶，嫌其浓苦如饮药。然丙午秋，余游武夷到曼亭峰、天游寺诸处。僧道争以茶献。杯小如胡桃，壶小如香橼，每斟无一两。上口不忍遽咽，先嗅其香，再试其味，徐徐咀嚼而体贴之。果然清芬扑鼻，舌有余甘，一杯之后，再试一二杯，令人释躁平矜，怡情悦性。始觉龙井虽清而味薄矣；阳羡虽佳而韵逊矣。颇有玉与水晶，品格不同之故。故武夷享天下盛名，真乃不忝。且可以瀹至三次，而其味犹未尽。”
-- 01 --
和星岩.岩茶的核星
“煮水、泡茶、品茗”,一早起来郑永兴-郭美圆夫妻俩，一天的工作从一壶茶开始。“投茶注水，茶香四溢，幽香飘然，沁入心脾，神清气爽”杯中的武夷岩茶香气迅速填满整个茶室，“工艺香、品种香、地域香”充斥整个鼻腔，直达脑门，令人释躁平矜，怡情悦性，这刻的内心是无比宁静，时间似乎也沉醉其中，或许这就是岩茶的魅力吧。
夫妻俩都是武夷山市星村镇人，祖上都是当地的茶农，在当地有自己的茶山，每年的4-6月份郑永兴都要回武夷山老家，准备当年销售的新茶；4-6月是武夷岩茶春茶的制茶季，整个武夷山的人和时间，都是围绕这片树叶在转；武夷山制茶历史悠久，家家户户或办厂制茶、或外出开店销茶，从采茶、制茶、炭焙、销售，越来越多的外地人也来到武夷山，靠这片山水持家立业；郑永兴质朴老实，主要负责家中茶山管理及店里运输送货的工作，郭美圆贤惠大方，茶叶店内销售和管理大都是她在负责。
他俩在十余年前注册了“立岩”商标，开始在上海、北海等各地开店创业，经过这些年诚信守法经营，积累了部分稳定的老客户；但随着客户们消费观念的改变，客户群越来越注重稳定的品质和消费体验；以往小规模自产自销的模式，逐步被成熟的品牌化经营所代替；作为同是武夷山茶企，夫妻俩对沁岩茶业的品质和服务，可谓是知根知底，“每年只做春茶、每次比赛必获奖、产品档次、系列齐全”，当得知沁岩茶业旗下品牌“和星岩”系列产品全国招商时，夫妻俩商讨后就将新开的福州分店做为品牌加盟店；
02
和星岩.岩茶的核星
在当地政府的大力推动和支持下，“武夷岩茶”品牌的影响力和知名度不断高涨成熟，成功的走出武夷山，走进人们的视野，武夷岩茶的市场日益成熟，经营模式也越来越正规化、品牌化；郑永兴-郭美圆夫妻俩是武夷山众多外出销售茶人的缩影，相信武夷山茶人们，走出大山后的脚步会越来越精彩。
03
和星岩.岩茶的核心
- 2019/07/21 开业典礼 -
- 店内环境优雅 -
- 产品丰富 -
想了解更多武夷岩茶？
那就关注我们
长按二维码 关注我们
微信小程序：和星岩
