黄豆也叫大豆，其生长周期在5个月左右，一般在每年的7-8月份才会成熟，这个时候收获是最好的，广泛栽培于世界各地，是我国的重要粮食作物之一。
黄豆成熟
不同地区的黄豆，成熟时间也是不一样的，比如春黄豆在8-9月份成熟，黄淮海夏黄豆在9-10月份成熟，秋黄豆在11月上旬成熟。
黄豆收割
一般情况下，黄豆的收割时间是在9-10月份，不过这是根据植株的播种时间和区域而定的，具体还是要根据黄豆的长势而定，这只是一个参考时间。
黄豆产地与产量
黄豆的原产地就是在我国，在我国的栽培历史悠久，且在各地均有栽培，常见的产地有黑龙江、辽宁、吉林、河北、河南等地，其中质量最好的是在黑龙江。
在正常的管理下，黄豆的亩产量一般在300-400斤左右，但是黄豆的产量一般是并不固定的，会因为品种、地区、管理技术等因素的影响而出现波动。