每年的秋收时节，都是河南玉米收获的最佳时间，如果种植数量较多的话，建议使用自动化很高的玉米收割机进行收获，这时候玉米的口感也是最好的。
河南玉米成熟
河南玉米一般是在每年的4-5月份进行播种，经历过乳熟期、蜡熟期、完熟期等多个阶段才能成熟，多是在9-10月份才会成熟。
河南玉米收割
河南玉米一般都是在玉米的完熟期进行收割的，最佳收获时间在8-10月份之间，其中8月是春玉米的收获时间，9-10月是夏玉米的收获时间。
河南玉米产地与产量
河南是我国第二大的玉米主产区，这里的主要产地有新乡、鹤壁、濮阳、安阳、焦作、济源等地，玉米的播种面积达到了800多万亩。
河南玉米的品种是非常多的，不同品种间的产量也是不一样的，比如新单58的产量可以达到1700斤，新单61可以达到2000斤，豫单9953可以达到1900斤。