种植可在春秋季进行，时间可选在3-4月份和7-9月份之间，温度处于15-23℃左右就能随时进行。种植前需购买好优质的种子，不要用陈年种子。将它放到清水里浸泡一天，清洗掉粘液后放在纱布里包上，每天用水冲洗发芽后撒播在土里，覆上1厘米的土即可。
一、时间选择
适合种植茴香的时间是春秋季，这两个阶段内的气温不会偏低，也不会偏高，适合种子萌芽，并且长出来的茴香口感也非常好。大概时间为3-4月份和7-9月份之间，只要温度能保持在15-23℃左右，就可以随时进行。
二、种植方法
1、购种：在种植的时候选择适合的种子很重要，新鲜的优质种子发芽率才会更高，陈年的旧种子有时候可能会不发芽，所以购买更优质的种子。
2、处理：将它的种子放到18-20℃的清水里浸泡，一天后取出，将上面附着的一层黏黏的东西洗干净。找来干净的纱布包上，放到20℃的环境里，每天用水冲洗，等出芽后就能种植了。
3、种植：将土壤都准备好，要在里面添加一些基肥，有利于植株的生长。土地里不能有太大的土块，然后将处理的种子撒播到土里，播种后覆上土就行，覆上1cm的土最佳。