大数跨境

大汤圆

大汤圆 美在高处
2021-12-03
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导读:大黄米汤圆

冬天了,天气也一天比一天冷。这样的季节,总想煮一锅热乎乎的汤圆,最好还有软糯的皮,和甜甜的流心。


热气腾腾的汤圆因为“团团圆圆”的美好寓意和软糯诱人的口感,成为年底各大节日的代表美食。代表着仪式感,更是日常生活中方便又好吃的灵魂美味。


▲大黄米汤圆:芝麻味


普通糯米汤圆吃多了不消化,今天给大家推荐的大黄米汤圆,一口流心还好吃不说,最重要的是,贪嘴吃多了也不担心积食,特别适合肠胃不太好的朋友。


“大黄米”比普通的小米颗粒,更大更饱满,属于杂粮中口感较好的一种,同时又方便消化。这一款大黄米汤圆,是从上百种黄米中,选出上乘大黄米的进行研磨,金灿灿、软软糯糯的黄米皮,散发着诱人的香气。


▲大黄米汤圆:花生味


用牙齿轻轻豁开一个小口,甜蜜蜜的流心“滋溜”一下就涌了出来。绵密细软的内馅儿包裹住舌尖,爽滑的黄米皮子在嘴里打转,每一口都多一分温热,每一颗都是满满幸福。


这两年,汤圆馅料无奇不有,万物皆可包进汤圆里,今年我还是坚持传统美味,只选了两种最经典的馅料,花生馅儿和黑芝麻馅儿。



在各种网红馅料争奇斗艳的时候,黑芝麻和花生,就像是故乡,一直在原地,帮你守护最初的记忆味道。


除了直接煮,大黄米汤圆还可以炸着吃。软糯拉丝、自带流心的炸金宵。外酥里嫩的表皮,每咬一口都有“咔呲咔呲”的声音。



1 包大黄米汤圆有 360克(共 18 枚),我给大家争取到的活动价,足足 4 包低至 59 元,比超市普通汤圆便宜多了!


花生味和黑芝麻口味,可以单独购买,也可以选择多口味组合。而且还采用高密度保温箱+冰袋包装,保证你拿到手时依然品质完好。


Q 弹软糯,流心绵密,香甜易消化

陌上小食·大黄米汤圆

一组四包,每包 18 枚

每组原价 89 元,优惠价 59 元

花生味 / 芝麻味可选


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01

黄金比例软黄米

口感黏糯好消化,适合老人小孩


大黄米又称“软黄米”,比普通小米颗粒大,含有丰富的维生素 E 和膳食纤维,其中蛋氨基酸含量,几乎是小麦和大米的两倍。


而且,大黄米性甘平,又是杂粮中的粗粮,口感黏糯、好消化。这种大黄米做的汤圆,尤其适合肠胃弱的老人、孩子。



制作“大黄米”汤圆的过程中,大黄米的比例也大有讲究,太少了口感不好,太多了汤圆又容易散。


在反复研究外皮的配比后,最终做出了黄米含量高达 30%的汤圆,黏糯感很优秀,成就了大黄米汤圆“独一无二”的口感。



黄金比例的汤圆皮软糯 Q 弹,米香十足,还易于消化。


因为个头大,馅饱满,细腻如玉,我的同事们还给它起了个可爱的名字叫“黄胖子”。



平时早餐来一碗,米香味浓,外皮软糯细腻,入口 Q 弹,不粘牙,一咬一口甜香。


一家人团团圆圆,吃上几口,幸福感瞬间洋溢起来。


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02

黑芝麻和花生

两种经典馅料,满足全家口味


除了面皮用料考究,内馅儿同样真材实料。


“非新鲜果仁不得入内” ,皮薄馅多,果仁饱满,一口超满足。



这款大黄米汤圆一共有 2 种口味,黑芝麻、花生味,一包 18 粒装,可以满足全家的各种口味要求。


馅料饱满,甜度和用油很克制,皮馅比例恰到好处,一口气吃上好多个也不腻。



黑芝麻大黄米汤圆是我的最爱,优质的黑芝麻,自带油脂香气,咬一口,薄皮下藏着浓郁的“黑芝麻糊”,满嘴留香。



糯米皮绵软劲道,巧妙的中和了芝麻流沙的香甜,吃起来不会齁甜,一顿饭可以吃好几个也不腻。


小小咬一口就流浆,让人吃了一口就停不下来,吃一次就爱上。



花生馅儿大黄米汤圆,吃在嘴里能明显感受到花生的细腻颗粒,有一种吃花生酥的幸福感。


轻轻一咬,香酥入骨的花生碎内馅,满满的香甜瞬间炸开,浓浓的花生酱,入口即化,唇齿留香。   


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03

水煮、油炸、酒酿

多种花式吃法 懒人也能轻松上手


像我这种“宅家懒人”,大黄米汤圆简直就是福音。冻在冰箱里储存,吃的时候不用解冻,直接扔进沸水里煮熟即可,等到汤圆漂起来了就可以享用美味了。


因为外皮中大黄米的加入,熬煮时几乎不会出现露馅儿或者是黏连的情况,可以说是厨房小白的福利了。



要是突然来了心思,还可以试试炸汤圆、拔丝汤圆等新鲜吃法,每一种都无比美味。


油炸,外酥内软的独特口感,拉丝+流心的双重味蕾暴击!炸起来不容易裂,在油锅里翻滚几分钟,直到表面金黄,一颗颗金灿灿的胖团子就出锅啦。



黄米皮炸的酥脆金黄,用手轻轻一拉,就能看到浓香的芝麻馅。



大黄米汤圆除了水煮油炸,还有加入米酒酿。淡淡酒味配上汤圆,就是一道美味甜点。



还可以加入牛奶,浓郁的奶香配 Q 弹的汤圆,不亚于任何一道港式甜品。


个大料足的大黄米汤圆,怎么搭都好吃,发挥您的脑洞,尽情创作吧。



市面上很多汤圆,随随便便就要 20 多元一包!


这款大黄米汤圆最近还在做特价活动,四包 59 元,拍两份立减 10 元,可以一家人团圆吃起来,也可以多买几包分给爸爸妈妈,还可以找同事拼单。


▲ 你瞅瞅这价格,大黄米汤圆的这款性价比绝对超高!


算下来一包才 10 元出头,用来当早餐、宵夜都超棒。


而且,这款汤圆都是新鲜现做,没有添加任何防腐剂。大家收到后,需要尽快放到冰箱冷冻保存,这样才能留住最好的口感。



每一包都是真材实料,冬天吃一碗,软糯暖甜,快和家人一起分享这份温暖和甜蜜吧。

Q 弹软糯,流心绵密,香甜易消化

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