北京首店开业！夏日稻田蛙冲入京城，打开吃蛙新世界！

耙耳朵是重庆夫妻的江湖，是重庆男人最简单最直接的爱，是重庆男人的责任。

重庆江湖菜就像重庆人，如此热辣，如此热忱，来到耙耳朵的江湖菜，让你一步到位体验重庆人“舌尖上的美味”。

耙耳朵的镇店之宝就是重庆人打小就爱吃：乡里夏日稻田蛙。

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蛙蛙这么可爱，当然要吃活的

☑24小时 每日新鲜稻田蛙

☑现点现杀 实现蛙蛙自由

☑肉质鲜嫩·稻田蛙的天花板

每天清晨，都有一批蛙蛙从稻田里被运送到店，能拥有稻田蛙做菜的，我们是京城首家独一份。为了保证肉质，现点现杀，很多蛙蛙甚至都活不到下午……

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仔姜稻田蛙

仔姜稻田蛙，桌桌必点！匠心研发的秘制配方，让江湖吃蛙人为这一道招牌美味疯狂打Call！！

这道菜讲究的就是鲜椒和仔姜的味道，红的绿的鲜椒和黄色的仔姜，再配上雪白的蛙,颜色和口味搭配都是绝佳。

人工养殖的稻田蛙个头不同于牛蛙那般肥大，但蛙肉更细腻紧实鲜嫩可口，腿腿都是肉。

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香辣水煮稻田蛙

夏日最少不了的一口，自然是火辣辣的水煮稻田蛙。

最近正是吃蛙好时节，白皙的大腿肉浸润在麻辣鲜香的锅底内，让人“欲罢不能”直吞口水，嫩白爽滑稻田蛙吸满辣汁，夹上一块入口骨肉分离，嫩到舌尖颤抖。

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重庆酸菜稻田蛙

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重庆酸菜稻田蛙，也是店里三大口味中的一绝，酸菜搭配蛙肉浓浓的汤汁儿，下饭可以吃两碗! 

来吃重庆菜，必然是少不了各种辣味上头的硬菜，这些经典菜品还有惊喜原创菜品都不可错过！

「 重庆歌乐山辣子鸡 」

辣子鸡是店里除了牛蛙外的另一道招牌，足足两斤辣椒做底料，包裹着每一颗鸡肉，在锅里上下翻炒、入味，爆香……

鸡肉外焦而不干，里嫩而不腻，每一口都像是鸡肉与辣椒的完美恋爱，唇齿生香。

「 正南齐北毛血旺 」

吃重庆菜，必须来一盆毛血旺，红彤彤一大盆看着就要流口水了，鸭血、猪肝、毛肚、黄喉、午餐肉、宽粉……一份就能吃到撑，一股吃出满汉全席的味道~

鸭血充分入味，毛肚新鲜脆嫩，不膻不腥，麻辣喷香，一口下去都是幸福的滋味。

「 包治百病双椒水煮肉片 」

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选用上等的里脊肉，切片、滑油、炒料、煮肉片，最后撒上辣椒节干花椒、淋上热油，这妥妥的视觉诱惑，肉质鲜嫩多汁，光是描述已经流口水了。

「 爆炒榴莲肥肠臭男人 」

新鲜的榴莲一口就爆汁，果肉的“香”味和肥肠融为一体，竟然有点意想不到的惊艳口感。

「 火爆腰花 」

大小均匀的腰花呈穗状，经香辣爆炒之后，不腥不柴，生鲜油亮的色泽立马勾引起肚子的馋虫。入口质地细嫩，咸香醇厚，嫩中有嚼劲，回味无穷～

「 老妈蹄花 」

将猪蹄在蘸料里蘸上一番，吃起来就更加香了，Q弹的表皮越嚼越带劲，再来一口汤，这滋味简直让人上头了。

「 暴打柠檬茶&暴打青瓜汁 」

新鲜的香水柠檬汁水丰盈，微微甜中带有一点柠檬的清香，吨吨吨下肚，果肉纤维与汁水全部迸发出来，瞬间化解所有油腻。

「 草莓提拉米苏雪冰&冰汤圆 」

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别着急爽，店里夏日甜品也很绝！重磅推荐这款草莓提拉米苏雪冰，满满的草莓果肉细腻绵绵的雪冰，每一口都快乐到飞起。

还有重庆人民都爱的冰汤圆，夏日解暑必备，很多女生一天一碗，快快安利给你身边的朋友～

耙耳朵的江湖菜，不仅做的一手地道重庆菜，装修环境更是还原80、90年代重庆街头大排档，各种具有年代感、复古又接地气布置，让你一进门就能感受到热闹肆意的重庆味～

这种沉浸式用餐场景，超级适合大咖拍照，一秒穿越重庆街头。

店里还有独立的包间，适合家人、朋友聚餐，保持私密性，干净又氛围感十足。至于其他的惊喜，自己来发现哦……