上世纪90年代是贵州茅台酒厂由快速发展阶段逐步进入高速发展阶段的时期，茅台酒年产量迅速扩大，1990年生产量为1180吨，到2000年产量已经猛增至5379吨。不仅如此，这一时期的茅台酒酿造进一步坚持和完善了传统工艺，茅台酒酒质也保持在极高的水准。
1993-1994年贵州茅台酒（铁盖）
不过，90年代也是市场上茅台假酒数量剧增的时期，我们有必要擦亮眼睛，去伪存真。现摘编其中与500ml茅台酒有关的内容，供大家参考。
1、商标使用在瓶上后一般比未使用前略长或宽2-3mm，其凹凸感较使用前略为不明显。
2、贵州茅台牌（五星）53%（V/V）500mL茅台酒商标于1991年1月8日启用。
1991年1月8日——1993年4月28日出产的酒特征如下：
分别分别使用了食品小标签和背标；
背标未打印生产日期；
食品小标签上的生产日期、批号字体为蓝色。
1993年4月28日—1995年11月23日出产的酒特征如下：
背标与食品小标签印在同一张纸上，不再分别印刷；
日期、批号字体为红色。
1996年5月15日以后，背标上的厂址中的“仁怀县”改为“仁怀市”。
1997年1月31日后，背标上原料一栏加“水”字。
1997年贵州茅台酒
3、贵州茅台牌（飞天）53%（V/V）500mL茅台酒商标于1992年6月22日启用。
1992年6月22日—1996年3月25日分别使用了背标和食品标签；
1996年3月25日起食品标签停用，其上的内容打印于彩盒二层盖上、字样颜色为黑色，其上的批号、日期喷印在瓶口；
自1996年7月16日起彩盒上的厂址中的“仁怀县”改为“仁怀市”；
商标于1997年3月25日起改小2-3毫米，背标未变。
1999年贵州茅台酒
4、凡500ml装茅台酒其瓶盖均于1996年8月19日以后改用意大利进口防盗瓶盖，胶帽为透明无色。1998年1月1日启用美国3M公司激光防伪于瓶口处。
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