十一假期刚过，很多朋友还处于“假期综合征”中，一则节前的新闻却得到部分媒体的关注。
9月下旬，古井贡酒“九酿酒法”获得“世界上现存最古老的蒸馏酒酿造配方”世界纪录，这也是中国酒业首例申请成功的吉尼斯世界纪录。
其实，懂酒的朋友应该很熟悉，中国白酒企业非常喜欢将自己酿造方法、起源与历史文化、节气节点结合。前有茅台“端午踩曲，重阳下沙”，后有洋河“头排酒”，这些品牌在文化与产品的衔接与结合上，都采用了中国“原汁原味”的文化，古朴而又深沉。对于中国人来说，这样的说法有效而实际，是很多消费者选择产品的依据。
但是当中国白酒走向世界，这些中国文化似乎又没那么受认同。首先是文化隔阂与差异，让老外们对神秘的东方文化“丈二和尚摸不着头脑”；其次是中国文化崇尚“领悟”，老外理解起来非常困难。这无形中给中国白酒走向世界带来了很多屏障与困难，仿佛总有一层窗户纸，看似很薄，但是没人捅破。
这次古井贡酒申“吉”成功，似乎让人看到中国白酒走向世界的另一条道路。
据公开资料显示，《吉尼斯世界纪录大全》自1955年起出版，每年销量超过270万册。推出60年来，已在100多个国家以20多种语言售出超过1.3亿册，包括40万册电子书。可以说，吉尼斯是世界上认同率非常高的一项“认证”，拥有很高的话语权，被它记录在册约等于被“官方认证”。而非常巧合的是，这项纪录最早是由著名的吉尼斯酿酒厂出版，与酒行业颇有渊源。
▲吉尼斯世界纪录在世界范围内受到认可
拥有吉尼斯世界纪录的中国白酒，很大程度上能让老外们对中国白酒增添新的认知。
据介绍，“九酝酒法”收录在贾思勰的《齐民要术》中，诞生距今已经有1800多年的历史，是中国白酒有文字记载最古老的酿酒方法。
吉尼斯世界纪录全球商务副总裁Blythe Fitzwiliam表示，这个纪录的认证经过了纪录管理部门、白酒专家和历史专家的长期深入的沟通和研究，是中国酒文化上的又一重大成就。中国作为主要的蒸馏酒生产和消费国在全球蒸馏酒行业中扮演着举足轻重的角色。希望这个纪录能够帮助中国大众，并帮助世界更好地了解中国的历史和文化。
而申“吉”背后，却是中国白酒在世界的尴尬。
中国白酒产量占世界烈性酒产量的38%，但在国际市场的市场占有率不足1%。全球十大烈酒产区中国占有六席，但是相对于伏特加、威士忌这些“洋酒”，中国白酒无论在认知度还是在出口数量上，都没有绝对的硬气称霸世界。
面对尴尬与困境，各种有益的尝试是好的。
比如这次古井贡酒申请吉尼斯世界纪录，无论“世界上现存最古老的蒸馏酒酿造配方”这项纪录是否精确、是否能得到酒行业的认同，但这样与欧美消费者认知度高的机构、团体合作的尝试，让中国白酒走向世界的窗户纸掀起了一条缝隙，似乎看到了光明。
相信以此为模板，接踵而来的还有更多“纪录”被载上史册，被更多老外认识与认知。当然，中国白酒走向世界的步伐不能到此而止，需要更多有趣的尝试。
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