
质量,是引领未来的敲门砖。
茅台集团2019年度工作会上明确指出,“视质量为生命”是茅台人的共同理念和价值追求,必须长期坚持做好、做到位。包装车间作为茅台酒出厂的最后一道关口,直接掌控着产品质量的优劣。今天我们走近茅台包装车间,去看一看一线的茅台人如何加强全面质量监管,凝心聚力狠抓质量提升的。
流水线生产的包装车间,一共有15道工序。王会,包装车间7班质量老师,作为包装质量守护者,生产线上随时都有她穿梭的身影,15道工序中,出现任何一个失误,她都会用一双火眼金睛,去“挑刺”。如丝带反系,商标贴歪,都会被视为质量问题进行返工。
包装车间7班质量老师 王会:每一道工序把关都是非常严格的。在生产中要剔出有小瑕疵的酒。比如说像这瓶酒,你看起来接近完美。但是仔细一看,上面有一个小黑点,它虽然不影响整瓶酒的口感和质量,但都要把它选出来。要保证我们出厂的每一瓶酒都是合格的、完美的。

在包装车间,几乎每名员工都和产品质量打交道。而要当好一名合格的质量老师更是没有捷径可走,必须严格按照每道程序操作,把精益求精、精耕细作贯穿于生产质量工作的全过程,始终以质量过硬的要求,保证产品的零缺陷。
包装车间7班质量老师 王会:作为质量老师,要熟练掌握各项质量评判的标准,提高自己的业务水平。要在平时的工作中,不断地积累经验。包装的质量掌握在每一位操作员工的手里,所以要真诚的关心每一位员工,严格要求他们,确保我们的产品瓶瓶过关、箱箱过关。

像王会这样把产品质量放第一位的,在包装车间数不胜数。质量人人有责,质量无小事的思想,在包装不断升华。作为生产的最后一道关口,包装车间直接面对消费者,为了确保产品零缺陷出厂,车间制定了严格的内控管理规定,强化全员、全过程、全方位的控制,有效保证出厂产品质量全面受控。
包装车间党支部书记 程远芳:我们车间不断完善管理,查缺补漏,建章立制,出台了多个质量和食品安全管理制度,为质量控制提供了遵循;加大生产过程质量管控力度,实行重点工序质量管控,加大工序的考核力度,定期召开车间质量例会,围绕问题,剖析根源,持续改进,有效地提升了过程质量的管控能力。

在制度的完善下,包装车间还不断出台新点子,生产流程操作图,从以前的笼统展板,更换到15个工序点、15个详尽展示牌,以图文结合的方式,精炼上墙,各重点防控区,警示标识详尽细化。具体操作过程中,还设立了奖励机制,立标杆、树榜样,在车间内部形成了比、学、赶、帮、超的良好氛围。

包装车间党支部书记 程远芳:针对包装工序关键控制点及操作步骤,制定图文并貌的可视化操作规程,减少员工出错的机率,提升操作水平。通过设立零缺陷示范岗和车间标杆岗位,发挥榜样的示范作用,提高了员工工作积极性。

对于茅台而言,质量贯穿于所有生产经营活动之中,把好包装这最后一道防线,保证出厂产品的零缺陷,是包装车间不变的追求。新的一年,包装车间全体员工还将继续努力,保质保量完成包装任务,为茅台成为全国质量控制的标杆企业添砖加瓦。

包装车间党支部书记 程远芳:2018年,包装实现了产、质量各项指标同比增长,产品质量保持稳定提高。2019年,车间将一如既往地按照公司董事会方针目标要求,保持昂扬斗志,行稳致远,扎实做好各项工作,提高产品质量,为公司实现千亿目标奠定坚实的基础。
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