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文创 | 飞天茅台喝不起?这款“便宜”的茅台月饼千万别再错过了

文创 | 飞天茅台喝不起?这款“便宜”的茅台月饼千万别再错过了 国酒时空
2018-08-28
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导读:喝不起茅台,这款茅台月饼值得尝尝。

虽然离中秋节还有将近一个月的时间,但是浓浓的中秋氛围已经向我们袭来,尤其是针对月饼的“营销战争”已经打了起来。

近日,故宫旗下天猫店——朕的心意,推出了一款月饼礼盒,除了包装精美、月饼出自名家之手外,礼盒中一款茅台五仁月饼,引起了大家的关注。


根据产品介绍,这款茅台五仁月饼的独特之处是选取优质五仁馅料,拌入飞天茅台酒进行发酵,月饼酒香纯粹。

事实上,这不是茅台月饼第一次亮相,去年中秋前夕,故宫也曾推出过类似的茅台月饼,销量极佳,所以今年故宫继续推出这款月饼礼盒。


据了解,这款月饼礼盒售价为328元,目前仍处于预定阶段。

适量饮用白酒,可促进血液流通,对身体健康具有帮助作用。而将白酒入菜,对于“爱吃”的中国人来说,也不是什么难事。而随着中国白酒远播国际,国外厨师在菜品、甜品中加入中国白酒,也变得稀疏平常。


今天,小编带您看看还有哪些中外美食,因为加入了茅台酒,变得更有趣。


调制鸡尾酒

近期英国流行用茅台和洋酒混搭调制鸡尾酒,虽然听着魔幻,但符合英国人的暗黑审美。


比如,伦敦桥附近一家卖“白酒鸡尾酒”的酒吧,已经营十多年。很多老顾客都对老板兼调酒师Paul Mathew混搭的各种白酒鸡尾酒情有独钟。Paul 曾经在北京生活过一段时间,那段时间他就迷上了中国白酒,并且他是茅台的粉丝。


对于现在中国白酒开始登陆英伦,很多白酒鸡尾酒出现,Paul一点都不担心。因为他有压箱底的秘诀:茅台酒。


用茅台酒调制出的鸡尾酒,色香味俱浓,口感独特,其他白酒鸡尾酒是没法比的。


茅台冰淇淋

无独有偶,英国人在探索茅台酒另类喝法的同时,中国人也在挖掘茅台酒在甜品行业的发展潜力。

今年春天在贵阳一家新开的冰淇淋店里,就推出了茅台口味的牛奶冰淇淋。这种茅台冰淇淋的做法简单,将茅台酒倒入牛奶中,先用-196℃的液氮速冷,然后再经过几十秒的搅拌,一杯酒香四溢,仙气十足的冰淇淋就大功告成了。


据了解,在制作过程中可闻到茅台酒悠远的酒香味,但吃起来却是顺滑香醇,完全没白酒的辛辣口感。当然这也是因为茅台酒本身有着幽雅细腻的品质,才会把白酒与冰淇淋完美搭配一起,创造出奇幻的新品种来!


这种茅台冰淇淋一推出,便在深爱茅台的贵阳人民中引起了一股热潮。大家都抱着好奇心去一快朵颐。


茅台糟辣鱼

贵州人对茅台酒的热爱可以说是渗透到血液里,除了用茅台做冰淇淋这种创意外,用茅台酒做贵州名菜糟辣鱼,也是不错的探索。


糟辣鱼是贵州名菜,一般都是把当地产的糟辣椒爆炒后,添入鲜汤,然后放入料酒腌制过的鲜鱼烧制。做好后,色泽金红,肉质鲜嫩,一口下去,欲罢不能。


遵义当地却是用茅台酒代替料酒腌制鲜鱼,然后再用炒好的糟辣椒加汤炖煮,那滋味,真是回味无穷,妙不可言。

虽然比较奢侈,但却可以把茅台酒的香醇融入酸辣入味的糟辣椒中,提炼出一种香浓的味道。这样的糟辣鱼,不是一般的红烧香煎清蒸可比,甚至可以说是茅台酒赋予了它格外的灵性。


茅台酒腌腊肉

茅台老酒收藏界有一个传说。在广西有个生产腊肉香肠的工厂,产品优口碑好,听说在一段时间里专门出口东南亚换取外汇。当然也有一部分产品被作为特供,深受国家领导人的喜爱。不过在1990年,这个厂倒闭了。


据说,他们的腊肉香肠特别美味是因为做腊肉香肠的肉都用茅台酒泡过。在计划经济年代,政府因此划拨了很多茅台酒给这个厂生产使用。甚至在工厂倒闭之后,还遗留了一些茅台酒在领导和员工手中。


有些藏家通过各种渠道曾在他们手中挖到过品相良好的老酒,获利颇丰。不过,这只是传闻,至于是不是真的用茅台酒制作腊肠,我们就不得而知了。


您还听说过哪些用茅台或白酒入菜的趣闻,欢迎在下面留言。


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