“把散酒装进做旧的包装，一个星期就能出长满霉斑的成品。”作为“洞藏酒”供应商，陈建荣告诉记者，这在洞藏酒生产行业里并不算什么秘密。
在陈建荣的印象中，近年来，随着知名度的提升，市场对洞藏酒的需求一直在上升，“但以前的洞藏酒那么多，现在也不许生产销售，只能作假。”陈建荣的作坊位于茅台镇中茅大道旁的烂田湾村，离茅台镇中心不足4公里。没有任何生产资质的陈建荣，利用其他酒厂的资质招揽客户，以买来的散装白酒灌装成客户所要求的山寨酒和假洞藏酒。
为防范市场监管部门的巡查，陈建荣跟其他生产商一样，从不在作坊里存放做好的洞藏酒。陈建荣说，要做假的洞藏酒，不是非得放在洞里，只要有做旧的原材料，一个星期左右，瓶子上就能长出毛来。在陈建荣的作坊里，他向记者讲述了假洞藏酒的生产流程：
先到一些酒厂批量购买散装白酒
再到仁怀市区内找到卖包装的店铺
订购土坛，买来纸张
再买些酱油和糨糊
把散酒灌装进坛子里，封盖
瓶身上包好纸张
用酱油打湿包装纸
再刷一层糨糊
或者用豆子泡出来的水打湿酒瓶
然后放在阴暗潮湿的地方
静置一个星期后
瓶身长毛
另一位“茅台镇洞藏酒”销售商则表示，“洞藏酒”可以定制，一般定制周期也就一个星期左右，包装作假后，一般人也分辨不出。
国酒时空提醒您，白酒生产需遵循严格的生产规范与卫生条件，“发毛酒”很容易因霉菌污染酒体，造成酒体不纯净，轻则腹痛、腹泻，重则危及生命。您在选购时，务必选择正规渠道，购买正规产品，为自己的健康负责。
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