一般人买东西都会查看保质期，但是白酒瓶标上往往只有生产日期，没有保质期，这种情况一定会有人普及，白酒是越老越香，不需要保质期。
但是，要想将白酒长久储存也是有限制的，并不是所有白酒都可以长期，不限时间储存。
新酿的酒喝起来燥辣、刺激，而陈放是产出优质白酒至关重要的步骤。有些度数较低或品质不过关的白酒若贮存过长，则进入“衰老期”，不仅不会越久越醇香，反而越久越清淡，低度白酒更为明显。
所以，能够长期储存的白酒，是那些没有经过降度的原浆酒以及品质较好的高度酒。
例如，40度以上的白酒；经过多年的口碑检验的品质过硬的品牌；具有特殊纪念意义的白酒，生肖纪念酒、重大事件纪念酒等。
那么如何保存好酒呢？
酒体的变化是一个缓慢且漫长的过程，少则几年多则数十年，这个过程中，对贮存的容器、环境和方法都有很高的要求。
一般来说，贮存环境相对湿度在70％左右为宜，且温度在0度至20度之间。记得一定要确保容器封口要严，以防漏酒和酒精挥发的发生，不然数年之后你会发现你悉心珍藏的酒都跑掉咯，心痛！划重点：贮存在避光，湿度、温度都适宜的环境效果更好哦。
（来源酩阅）
