2021辛丑年茅台酒节有几大看点？
国酒时空 
10月14日，农历九月初九重阳节，辛丑牛年茅台酒节祭祀大典在茅台集团总部举行。
茅台集团党委书记、董事长丁雄军，党委副书记、总经理李静仁携茅台集团、茅台酒股份公司领导出席。
在祭祀大典司仪（茅台集团党委副书记卓玛才）以《茅台赋》开启祭祀祖师宗师大典。
随着《茅台迎祭曲》声起，丁雄军、李静仁代表茅台集团向周恩来总理塑像敬献花篮，全体参祭人员面向总理塑像行三鞠躬礼。
随后，茅台人用源自《礼记》的“三献礼”——初献、亚献和终献，致敬茅台酒历代祖师宗师。
初献环节，主祭人丁雄军缓步走向祭祀台，将供品虔诚地放在供桌上，向历代祖师宗师献帛、献爵、上香，行鞠躬礼，感恩先辈。
亚献环节，茅台酒股份公司副总经理钟正强、涂华彬作为主祭代表向茅台历代祖师宗师敬献陈年茅台酒，表达对先辈的追思。
终献环节，茅台酒酿造系列首席酿造师（制曲）任金素、首席勾兑师王刚、首席品评师彭璟、首席酿造师（制酒）彭朝作为主祭代表向茅台历代祖师宗师敬献高粱、小麦、净水，传递出茅台人始终重视原料品质的拳拳之心。
三献礼毕，丁雄军、李静仁代表茅台集团全体员工向历代祖师宗师敬献花篮，茅台酒经销商、茅台酱香系列酒经销商、茅台供应商以及劳模工匠先进代表分别向茅台酒历代祖师宗师敬献花篮。
鼓声和号声中，丁雄军缓步走上祭祀台，以至诚之心恭读茅台酒节祭文。
祭祀大典上，还有一个非常重要的环节——9名茅台酒特级酿造师、一级酿造师、三级酿造师、高级技师分别接受9名徒弟的拜师仪式。首先由徒弟呈拜师贴，并向师父敬酒；之后则是师父向徒弟赠送信物，包括弟子规、笔记本、钢笔、员工手册等。
随后象征意味极强的“戒尺加身”仪式：一敲头，头脑清醒，质量先行。二敲肩，勇挑重担，传承工艺。三敲身，身心示范，德艺双馨。师父率弟子共同向茅台历代祖师宗师行三鞠躬礼。
师带徒源自茅台酒传统酿造工艺，茅台存档的第一份“师徒合同”，是在1955年6月1日。第一份“师徒合同”签订后，茅台酒厂掀起“拜师”、“参师”热潮。
今天，“师带徒”这一传统，在把好茅台质量关的同时，发挥“传帮带”作用，为茅台培养出了更多优秀人才，助力茅台高质量发展。
从2004年起，每到重阳下沙日，茅台集团都会举行茅台酒节，敬告天地，祭拜先人，以示不忘先辈业绩，恪守薪火相传之道的企业情怀。一年一度茅台酒节已成功举办了18届，成为独具茅台特色的中国白酒行业年度盛典。
（来源茅台集团融媒体中心）
