消息显示，贵州茅台与瑞幸联合推出的“酱香拿铁”咖啡首日销量超542万杯，单品销售额已超1亿元。目前，“酱香拿铁”热度依旧居高不下。
9月5日，贵州茅台表示，将其作为常设产品，长期推出。与此同时，据相关媒体报道，后续茅台酒心巧克力产品也将上线。
同时，有知情人透露，此前在茅台品尝过一款贵州辣椒酱，是利用茅台发酵技术结合贵州特产辣椒酱工艺相结合研发的新项目，预测茅台辣椒酱在不远的将来也会实现产业化。
茅台集团党委书记、董事长丁雄军在多次发言中都提到，顺应年轻化、个性化、时尚化消费新趋势。
丁雄军出任贵州茅台董事长一职后，贵州茅台相继推出了多款新品，除酒类产品外，茅台冰淇淋是其跨界的一次尝试。据数据显示，2022年5月份上线的茅台冰淇淋，截至当年末，茅台冰淇淋线下布局16个省份，开设旗舰店19家，线上布局25个省份，销售范围覆盖全国160个地级市。在今年茅台冰淇淋的周年庆活动上，丁雄军曾表示，贵州茅台将加大研发酒心巧克力、含酒饮品、棒支、软冰等，建立不同类型、不同价位、特色显著的产品矩阵。
“丁雄军上任后，他深知白酒行业的痛点在于新生代对白酒的认可及认知度存在着一定的差距。”广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬谈道，既如此，如何在新生代的生活中切入白酒的概念，让他们接受白酒？那就需要从新生代喜欢的场景、品类去进行全方位传播，进行品牌渗透。
在业内人士看来，茅台集团极有可能会立足于年轻消费群体需求，进一步拓展销售品类，与社会优质品牌联合，整合包括食品、娱乐、旅游等项目资源。
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