中国酒业独立评论人肖竹青认为过去酱酒热的特征是茅台镇中小酒厂以订制酒和贴牌销售为主，伴随着贵州省仁怀有关部门整肃市场秩序，强化环保和酒厂规范化治理形成大浪淘沙效应，中小酒厂逐步出局。
同时，酱香酒的2.0时代已经来临：酱香酒产业会是规模化企业，有全国性品牌孵化能力和全国性消费者圈层领袖动员能力的酱香酒品牌才能赢得更大发展。
目前酱香酒客单价均价还比较高，激烈的市场竞争将迫使酱酒企业推出平价酱香酒。肖竹青认为200元～400元/瓶的平价酱香酒将形成老百姓喝得起的酱香酒价格带，这个价格带酱香酒将极速扩容。
贵州茅台集团降维打击推出百元酱香酒台源酒以后，明显清洗了一批茅台镇质次价高贴牌酒的生存空间，更多的投机资本将从酱香酒赛道逃离。
贵州茅台集团2024春节糖酒会隆重推出茅台醇两款新品获得市场广泛关注，更多经销商踊跃报名争夺经销权的目的是希望有机会获得与中国最大酒企贵州茅台集团共同发展的机会，搭乘茅台集团品牌航母，增强渠道合作伙伴抗风险能力。
（来源趣解商业)
