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白酒染红 | 茅台持续发力,国内葡萄酒行业或将进入深度调整期

白酒染红 | 茅台持续发力,国内葡萄酒行业或将进入深度调整期 国酒时空
2018-07-19
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导读:7月18日,以“新品质引领新战略 新营销跨越新征程”为主题的茅台葡萄酒战略研讨会首站在茅台酒厂召开。茅台葡萄

7月18日,以“新品质引领新战略 新营销跨越新征程”为主题的茅台葡萄酒战略研讨会首站在茅台酒厂召开。茅台葡萄酒公司2018年将强化“一体两翼”的产品策略,在未来2—3年,力争实现5—10亿的销售规模。

茅台集团党委委员、副总经理杨代永,茅台集团总经理助理钟怀利,贵州茅台酒厂(集团)昌黎葡萄酒业有限公司董事长司徒军,总经理冯铖,北京正一堂战略咨询机构董事长杨光,酒业知名观察人、糖烟酒周刊副总编辑王建军等参加了会议。


立足八字方针 开启高质量发展之路

上半年,茅台葡萄酒公司取得了历史性突破,得到了集团的称赞。为了强化公司的优势项目,打造公司品牌,会议要求强化“一体两翼”的产品策略:市场零售价358元/瓶的茅台老树藤干红葡萄酒,将作为明星大单品重点打造,“两翼”分别为集团专供系列和尊享系列。


同时,公司还进行全国化谋势、序列化布局,进行分级化管理和双轨制运作,实施大会战、积分制量化以及建样板;在未来2—3年,力争实现5—10亿的销售规模。

会上,党委书记、董事长、总经理李保芳发来寄语:茅台葡萄酒作为茅台千亿战略的重要序列之一,通过不断提升品质、调整结构、夯实基础,着力探索高端化、精品化、特色化的产业发展目标,做好、做精、做特茅台葡萄酒是符合茅台集团公司的发展战略,符合“国酒茅台”品牌形象的必经之路。

茅台集团党委委员、副总经理杨代永表示,茅台葡萄酒作为茅台的一份子,希望能够获得更好的发展;葡萄酒产业发展前景巨大,积极培养人们对葡萄酒的消费习惯,解决葡萄酒面临的同质化问题,需要在生产上扎扎实实做好品质,大力做好市场扩容、培育消费场景和品牌文化,避免低端化葡萄酒还需要在健康理念上做文章。茅台葡萄酒公司第一要找准当前的坐标定位,发现优劣势,找出未来的发展路径;第二,质量为先,不要盲目追求短期的规模化,高度重视品质。


茅台集团总经理助理钟怀利指出,茅台葡萄酒发展空间巨大,茅台持续做大葡萄酒产业,因为在健康理念上一脉相承。所以,经销商此时进入茅台葡萄酒是最好时机。同时强调,人的质量是一切产品质量的基础,充实完善技术团队;茅台葡萄酒立足于基地建设,长期坚持;茅台葡萄酒的发展离不开茅台经销商的支持,配置高品质高价位的优质产品,深度推进“白+红”战略。


态度决定高度、开局决定结局”。茅台葡萄酒公司董事长司徒军在会上表示,茅台葡萄酒立足于“做好,做精,做特,做透”的八字方针,开启高质量发展之路,实现茅台葡萄酒精品化崛起,如今正迎来发展的最好时机。


在品牌战略上,茅台葡萄酒提出了战略发展1.0、2.0、3.0三大阶段。


1.0时代,茅台葡萄酒要进入主流,遵循主流商业逻辑规则、主流价值认知体系、主流话语体系,实现精品化塑造,进入主流价位,主流经销商,主流规模地位,对话主流消费者。在未来2—3年,实现5—10亿销售规模。

2.0时代要做出特色,探索新规则、创新新对话,创立新标签,讲好品牌故事、掌握话语权;

3.0时代实现高端崛起,做强体系,创新东方韵味葡萄酒价值体系,引领新的消费价值观。


2018年核心围绕“提品质,调结构,强基础”展开部署第一在品质上做到全球选好酒·海外建基地,中国精酿庄园藏,实现完整的品质体系建设;第二在结构上品牌做优,实现认知精品化;品类做特,打造标签差异化;品吸做精,构筑价值序列化;第三从市场、营销以及管理多角度实现基础强化。


当前酒水市场正迎来发展需求的持续升级,来自品类消费、品类产业以及品类经营的多元化需求,推动葡萄酒行业迎来发展新机遇。茅台葡萄酒需要有独特的占位和特色的结构性产品,同时基于“本土出发“原则,构建具有鲜明中国特征的葡萄酒品牌文化体系。


发动品牌攻势 茅台葡萄酒底气足够

反观葡萄酒行业,当前的市场正在发生着深刻变化和新一轮调整。进口葡萄酒持续发展、但缺乏秩序规范,国产葡萄酒品牌面临激烈竞争、瓶颈明显,呈现出“大市场做小生意”的现象。如今茅台等企业释放“白酒染红”的强劲信号。


从目前的竞争格局来看,茅台葡萄酒已积蓄了足够强劲的发展势能,如今正发动“品牌攻势”而且底气十足,背后的关键在于内外动能的双优组合,核心引擎包括茅台集团的高度重视、战略支持,自身的营销落地、对品质的优化升级和对消费者心智的深度培育。

2018年作为茅台葡萄酒品牌文化运作元年,茅台葡萄酒公司总经理冯铖为此系统分享了2018茅台葡萄酒的营销规划。


他表示,茅台葡萄酒将坚持“提品质、塑品牌、促销售、强管理”的营销四大纲要,构建“四线共建、两翼共振”的品牌矩阵体系,其中重点布局发展线(300—600元)、主攻竞争线(100—300元),强化海外名庄的国际供应链平台和中国酒庄建设;推动“532”营销体系建设。


在2018年下半年,茅台葡萄酒将打响“3+6+N”大会战,持续做大品鉴会,坚持走精品化、特色化、高端化路线,并将品鉴会作为茅台葡萄酒的超级战术,核心门店特别支持。


如今茅台要做好中国自己的葡萄酒,就必须要做到两点:一是尊重消费者,用中国方式表达葡萄酒。二是做好消费者教育,以品牌化的表达来让消费者形成自己的消费心智。

值得提醒的是,茅台葡萄酒既要向茅台“主品牌”巧借力,同时要保持独立性。从品牌理念、运作思路,到目标消费群体、专业化运作团队上,都要有自己的独立存在。曾经“搭赠促销”的教训是非常深刻的,因此切忌在饮用场景上错误地营造出葡萄酒是白酒饮用伴侣的形象,只会给葡萄酒品牌带来很大伤害。


此外,茅台葡萄酒需要联合大商和核心消费者,撬动优势渠道资源和消费资源,形成高起点、强突破的品牌共振,高举高打做品牌,扎扎实实做渠道、优化招商布局,注意价格体系的保护与监管。


(国酒时空综合媒体报道)

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