2018年上半年，国内杂志社在国内率先发起了“中国酒业京津冀一体化·区域经济品牌探索行”大型采访交流活动。记者一行拜访了酒类相关行业组织、深入企业一线、市场前沿，与生产企业、经销商、流通商贸企业管理者、经营者与消费者面对面深度沟通，务实交流，对京津冀三地酒业一体化的现状与未来进行了深入的调研，取得了诸多第一手信息与调研成果。调研成果显示：京津冀三地作为未来一体化的主体，在酒类生产、销售与市场现状上都存在互补空间与潜力。
【北京】
消费需求不断升级，产业布局主动求变
作为京津冀，乃至全国酒类消费的风向标与一线城市市场，北京酒类生产与消费市场长期呈现开放、繁荣的表现与态势，北京、天津、河北甚至全国各地的一、二线酒类品牌均能在北京市场见到。在充分竞争的北京市场，北京本地的品牌始终占据着最为主要的中、低端市场，且中端市场强势正在形成。
而在中高端品牌市场，由于城市功能的政商与文化属性，全国特色产品——茅台、五粮液、泸州老窖、洋河等在颇具代表性的高端政务、商务领域拥有自身的“露脸”与曝光机会，同时拥有相对固定的消费群体与消费场景。国事、外交、礼宾接待，是一线高端酒水的独有优势，这部分产品的需求量虽然微乎其微，但其对产品质量的要求之高，所带来的品牌效应影响之大，远超一般意义上的酒类产品，具有国家符号的象征意义。
除此之外，由于首都相对集中的政治、经济优势，诸多世界级金融、咨询、商业与世界500强企业在京拥有办公机构，也使北京成为商务活动集中的城市，来自五湖四海的商业领袖，也使外埠特色酒占有自己家乡酒的一席之地。
相邻的天津、河北名酒也能在商会及同乡聚会活动中见到，但仍不具备与本土和全国名酒竞争的实力。而在北京中、低端市场，以牛栏山、红星、皇家京都等为代表的本地酒，数十年来牢固占据消费主流，甚至快速影响到“新北京人”的消费习惯。
从区域整体形象上看，得益于多年来首都白酒行业对“二锅头”概念的持续教育，“二锅头”已经从原有纯粹的工艺名词，转化成为北京特产的代名词，具备了“物”的具象特征，从而确立了北京白酒的整体形象，为牛栏山、红星等本土企业的发展打下了非常好的基础。
近年来北京酒企稳定、良好的规模扩展与全国化战略表现，也印证了“二锅头”品牌战略的正确方向与现实价值。借助首都的独有“气场”效应，从多年前的红星“远销俄罗斯”神话和布鲁塞尔获奖，到近两年的牛栏山“进军外埠”市场奇迹，北京酒远交近攻，长袖善舞。
从竞争市场的格局看，以白酒为例，改革开发40年来，北京酒企业经历了当年一枝独秀、后续弯道超车、到如今百花齐放的诸多现象级变化。国有企业、民营企业，甚至品牌运营商等多种性质的企业发挥各自优势，取得了不俗的成绩。
应该看到的是，随着首都城市功能的定位逐渐清晰，单纯的酒类生产型企业在北京进一步发展的空间与潜力已经所剩无几，生产规模扩大几乎没有可能，这迫使京城酒类企业把目光转向周边区域，同时也给津、冀两地带来更多的机遇。
天津、河北两地酒业在京津冀一体化进程中改变如何？请持续关注国酒时空。
（本文节选自中国酒业杂志）
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