喝白酒应该用什么杯？今天咱们来盘一盘！
古人日常饮酒用的酒杯，主要有青铜杯、锡杯、漆杯、瓷杯等；古人品酒时，则用夜光杯、水晶杯等透明酒杯，赏酒韵、思酒道，也营造雅致的情调。
“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”。唐代诗人王翰一首《凉州词》，使夜光杯的美名流传了千百年。
▲夜光杯
古代夜光杯是一种用玉雕琢成的名贵酒器，杯壁平滑，杯薄如纸。明月高悬的夜晚，把美酒倒入玉杯中，皎洁的月光透过杯壁与酒色相辉耀，杯体顿时光彩熠熠，夜光杯也因此得名。
如今，玻璃已经成了人们司空见惯的物品之一。五彩斑斓的玻璃瓶、玻璃壶、玻璃碗、玻璃杯、玻璃工艺品……比比皆是。
玻璃杯适合品美酒，胜在其堪比天然水晶的质感。看起来，更清晰。玻璃杯的杯壁薄而剔透，透光度好，折射率高，杯中美酒莹莹潺潺，赏心悦目。拿起来，更轻巧。玻璃杯轻巧精致，不论男女均可以轻松优雅的使用。听起来，更悦耳。玻璃杯硬度高，敲击、碰撞时发出的声音比普通玻璃杯更响亮清脆。
因为这些特质，对于钟情于品酒享受的人来说，选择水晶玻璃杯也就成了理所当然的事。
那么有了美器，又该如何品酒呢？下面给您介绍正确的品酒顺序。
放松身心，为品鉴做好准备，尽量做到平心静气，仿佛置身于幽静的山野。
轻轻举起酒杯到适当的位置，观察酒的色泽、酒泪、杂质。
微微低头，轻轻嗅闻白酒自然散发的香气。回想自己平时在生活中美好的味道，花朵、水果、美食，尽量发挥自己的联想。
轻啜一小口，让酒液从舌尖开始慢慢覆盖整个舌面和口腔，充分体会酒的醇厚丰满。咽下后，感受酒的回味。
结合嗅闻和品尝的感受，思考并辨别酒的类型、地域、风格。
将酒液倒出，空杯放置一到两分钟，再嗅闻，体会原料带来的粮香、发酵的焙烤香、贮存的陈香。
以平静空灵的心情饮酒，以微醺雅酌的方式放松，纯粹而自然，美妙而养生。
心无外物，与酒融为一体，感悟千百年酿酒技艺的传承和交融，实现天、地、人、酒和谐共存。
E N D
汇聚天下茅粉，传播国酒文化。
国酒时空公众号正式开通微信交流群！仅限500名额，您可复制微信号“1285681006”先添加小编微信，小编即可拉您进群，添加微信时请注明“入群”二字。
愿与您一道，共同打造茅粉的交流平台与精神家园。
热文推荐