无论是假期生活还是日常工作，饭局，早已经成为每一个中国人无法避免的社交活动。
结婚有饭局，升学有饭局，赔礼有饭局，办事有饭局，过节有饭局，开会有饭局，开业有饭局……
对中国人来说，无论正事、闲事，自始至终都离不开一顿饭，“中国式的饭局文化”，也就成为每一个人的终身课题。
所谓人脉，圈子，社会关系，资源，友谊，生意，都绕不开饭局，毫不夸张地说，饭局已然成为很多人心中理想的公关秘籍和职场通行证。
电视剧《欢乐颂》里有一个片段。樊胜美的小老板男友王柏川某晚应酬，喝到不省人事在路边催吐，恰巧让安迪和曲筱绡看见。看到为了创业如此拼命的王柏川，安迪第二天中午就特意叫王柏川跟她的朋友一起吃午饭。
这顿午饭的目的可不是看王柏川辛苦想让他吃点好的，而是借此给了王柏川直接接触当地龙头企业包氏集团小包总的机会。一顿饭下来，王柏川便为自己的小公司争取到了一笔大合作。
可见，饭局饭局，重点不在“饭”，而在“局”，一场饭局，笨的人吃的是饭，聪明人吃的是机会。
当然，光明白这个道理还远远不够。一场饭局，推杯换盏，看似轻松简单的场景，里面的水却很深。这个“局”，是给你“吃出机会”还是“吃出噩运”，还得看你的道行够不够深。
光是饭局上的人员构成，就有很大讲究。某期《圆桌派》讨论到饭局，以工作局为例剖析了餐桌上不同的人不同的“身份”：
请客的核心人物叫“局主”；又能喝酒，又会搞气氛的叫“局托”；局托的局托，负责补漏周全的叫“局精”;最后买单叫“局奴”。大家各司其职，表面上是相聚吃饭，实际上是社交战场。
饭局上的每一口酒，都有讲究。马云善于“以酒识人”，他曾说：“不会喝酒又爱逞能，三杯下肚烂醉如泥丑态百出的人，不用；能喝却装作不会喝，千万百计唆使别人喝酒的人，阴险狡诈之徒，不用；会喝酒，却有分寸，对别人不劝酒的人，可委以重任。”
饭局上你的一举一动，都能决定你未来的运势。
因此，饭局这件事，要么不参加，要参加就得带着脑子，懂点饭局上的技巧。饭局的高手，能对氛围、说话时机把握得恰到好处，懂得如何投其所好，把想说的事拐着弯谈，话里藏锋，步步为营，在嘻嘻哈哈间把对方摸清楚。
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