2021，置身于酱酒热中的酱酒企业和品牌，纷纷发声，宣告“向茅台看齐”，高喊“向茅台学习”。
一时间，“学茅台”成为做酱酒品牌的潮流。那么，“学茅台”到底学什么呢？这个问题，酱酒企业和品牌没有明确回答。
01.
学习茅台技术？
不过，按照学习目标对象的方法：学习经验、学习方法、学习理论。
学习经验：需要了解茅台取得今天的成就背后，在建厂70余年的历史发展过程中，它做了哪些事情，又做对了哪些事情。为了做对这些事，茅台拥有了哪几种能力或者资源。
学习方法：学习茅台的方法要比学习茅台的经验更能具体和成功。学习茅台方法，除了要总结茅台成功的原因外，还需要理解，茅台成功需要的步骤。依照步骤，茅台还具备成功的哪些工具等等。
学习理论：学习茅台理论，不同学习茅台的经验和方法。因为任何经验和方法都是有条件和边界支撑的。没有条件和边界支撑，即使完全学习了茅台的经验和方法，都不能成功。而理论则不同。
不过，理论需要要具备系统知识的专业人士提纯，找到条件和边界，将经验和方法提纯为理论。
按着这样的思路，学习茅台，在品质上似乎很难成为第二个茅台。
因为，酱酒企业中不乏学茅台的的企业，其中包括异地茅台珍酒和茅台已经帮扶45年之久的华都酒业。这两个酒企，一个是茅台酿酒骨干人员亲自在异地照搬茅台的经验、方法和理论酿造，另一个是茅台如同老师一般把自己的酿酒经验、方法和理论教给学生。
虽然，两家酒企如今产品品质各有特点，但依然难以媲美茅台。可见即使学习了茅台酿酒知识的精髓，也很难做到如茅台一般傲视群雄。
02.
学习茅台营销？
有人可能会说，喝茅台，喝的不仅是品质，还有面子和品牌。学习茅台，不仅学茅台酿酒的经验、方法和理论，还要学些茅台营销经验、方法。
相比技术，营销更是一个复杂的课题。因为相对来说，技术可以标准化、常态化。营销因为涉及到更多因素，难以标准化、常态化的执行。这不仅涉及到内部团队的人员因素，还涉及到外部市场的动态变化。
一个营销方法，去年可以在市场上大获成功，但今年不一定可以延续过去的辉煌。所以，上帝只创造了一个茅台，任何复制茅台都是徒劳的。过去如此、现在如此、将来如此。
03.
学习茅台精神
说到底，学习茅台，学习的是茅台的精神。
新中国成立70多年来，茅台从赤水河畔的小作坊成长为如今雄踞黔北的中国白酒龙头，个中艰辛不言自明。这些年来，茅台人对传统酿造工艺的坚守、对酒文化的深度发掘、视消费者为恩人和上帝的营销举措及其与国家命运、时代背景的密切关联，使得茅台的品牌在时光的磨砺中越发耀眼。
总结来说，茅台精神，是对传统酿造工艺的坚守、对中国传统文化的传承、对文化茅台的弘扬，展现出今天茅台人“艰苦奋斗、团结拼搏、继承创新、争创一流”的内涵。
