酵素，在日本被称为“酶”，是人体新陈代谢的催化剂，人体内酶越多，生命越健康。酶促进消化和吸收，并维持内脏所有功能包括：细胞修复，新陈代谢，提高免疫力，促进血液循环等等。
酵素主要的作用是排毒，服用酵素的前期一至两个月是排毒阶段，反应最明显的就是排便时候颜色会变深，气味也会稍稍重一点，这是在排出身体里积累的宿便，有些宿便比较严重的人会发现排便次数增多，同时体重也会减轻，身体里面最怕的就是毒素积累太多排不出去，引发各种各样的病。连续服用一个月后，当体内毒素排出，酵素开始对身体起到了修复作用，意思就是说身体原本存在什么问题，会因为长期服用酵素，在这方面有所改善的。
酵素，英文名称ENZYME，又称植物综合活性酶，是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，它存在于所有活的动植物体内，是维持机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质。酵素就是“酶”的俗称，在日本和台湾地区叫酵素，在中国叫酶。酵素几乎参与所有的生命活动：思考问题，运动，睡眠，呼吸，愤怒，哭泣或者荷尔蒙分泌等都是以酵素为中心的活动结果。酵素催化剂样的催化作用带动着机体的生化反应，保证生命现象的进行。若没有酵素，生化反应将无法进行，五大营养素(碳水化合物、类脂质、蛋白质、维生素、矿物质)都将变的对机体毫无用处，生命现象将会停止。因此，酵素对生命的重要性不言而喻。
酵素的作用
酵素通过分解人体内的毒素和促进细胞代谢等功能，达到排毒养颜改善亚健康的目的。具体表现为：
1、分解作用把吃入的食物分解、消化，使成为容易被吸收的物质，促进体力迅速复原。
2、整理体内环境，净化血液，改善体质份解，排除废弃物，使血液变成弱酸(碱)性。
3、抗炎、抗菌作用输送白血球，促进白血球的功能，提升本身的自愈能力。
4、抗瘤、抗症作用与适当的药物、营养制剂并用，加速催化，启发药效，相辅相成，并减低副作用。
5、平衡人体的内分泌系统：荷尔蒙、抗体分泌平衡。
6、人体的卵子与精子内就有酵素，由这些酵素促进精卵结合受精。另可复活女性衰退的卵巢细胞，促进生殖机能。
7、对于不喜欢吃青菜水果的孩童来说，酵素是最好的营养、能量来源。
8、赋活细胞促进细胞新陈代谢，增加热能消耗。
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