宋书玉表示，在未来，中国名酒和好酒会有更立体、更体系的构建。
在品质层面，酒企要不断提升，要用更好的原料，更生态、更绿色、更精细化的酿造工艺，甚至是更长时间的储存；在品牌层面，要不断丰富和提升品牌内涵；在社会责任层面上，要更有责任与担当。
“这些是品质和价值表达体系的建设，构造了新名酒的价值，能让消费者感受到‘这就是我喜欢的美酒’。”宋书玉说，中国酒业的消费者已经进入了一个不缺酒、但长期缺好酒的时代，酿好酒、卖好酒成为中国酒业未来的方向。
在“酿好酒”上，绿色生态酿酒是未来产业的一个追求。
长期以来，业内普遍认为白酒是“人神共酿”，其中“神”指代的就是肉眼看不见的微生物，“白酒酿造就是人与自然协同的过程。”
宋书玉认为，自然生态和微生态是决定中国美酒重要品质最核心的本源，“中国白酒未来要更健康、更持续的发展，就必须得保护好生态。”
在“卖好酒”上，首先要建立消费者的“好酒认知”，其次是让消费者喜欢中国白酒文化。
在行业从标准上明确“什么是好酒”之后，重点工作就已经转移到白酒文化的推广上。
白酒文化是中国传统文化的重要组成，从“多情却似总无情，唯觉樽前笑不成”，到“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”，再到“对酒当歌，人生几何”，白酒文化与文学艺术、审美情趣、人生态度相关，被赋予了更多的含义。
“我们酒文化的核心应该是分享文化，分享幸福，分享快乐，分享感悟。”宋书玉说，酒业只有坚持这样的分享与表达，倡导理性健康饮酒，才能真正实现美好生活，美酒相伴。
（来源云酒头条）
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