随着年轻消费市场规模不断壮大，年轻消费者逐渐成为白酒消费主力军。记者通过《2022年一季度白酒消费趋势报告》了解到，21-30岁年龄段的白酒消费群体消费增速最快，其次是31-40岁年龄段。白酒购买用户消费占比中，21-30岁年龄段的占比达到23%，位列第二，白酒购买用户消费占比第一的则是31-40岁年龄段。
在此背景下，茅台也一直在座一些适配年轻化、时尚化消费需求的新产品研发，开拓年轻消费市场。i茅台显然已经成为茅台年轻化之路的典范，推动了贵州茅台营销与价格体系改革，有望持续向好。
同时，茅台将自身与冰淇淋结合做成茅台冰淇淋，也是为了通过冰淇淋这一年轻化符号，实现茅台品牌年轻化，让更多年轻人通过茅台冰淇淋能够接触到茅台品牌。
值得注意的是，贵州茅台在各个城市开业的茅台冰淇淋旗舰店，已然成为当地年轻消费者的打卡地。通过抖音、视频号等短视频平台可注意到，每家茅台冰淇淋旗舰店开业时，均有大批年轻消费者前去打卡拍照。在小红书上，茅台冰淇淋的话题已达到123.5万次浏览，抖音平台相关话题的播放量更是达到1.4亿次。而与茅台冰淇淋话题相关的用户，也多以年轻人为主。
事实上，贵州茅台在探索年轻消费市场的动作颇多。除了“i茅台”和茅台冰淇淋外，说唱歌曲、游戏、低度酒等年轻消费者感兴趣的内容，贵州茅台此前均有所尝试。
2021年，贵州茅台发布说唱歌曲《Oh It's Moutai》，用年轻消费群体喜欢的方式介绍品牌。2020年，贵州茅台与大话西游达成国风品牌战略合作伙伴协议，这也是贵州茅台首次尝试以游戏为载体。2019年，贵州茅台推出Umeet蓝莓精酿，进军低度酒赛道，希望吸引年轻消费者。
业内人士分析认为，白酒企业作为传统企业，近年来频出“跨界”产品。诸多“跨界”产品的背后，均是企业为吸引年轻消费者而做的战略布局。随着传统酒业与数字经济的相互交融，未来酒企的营销或将出现更多可能性，白酒新消费品牌也有更多可能性。
(来源北京商报）
