近年来，仁怀市委、市政府坚持来一场白酒产业综合治理的“瘦身革命”和“健身运动”，持续推动生态向“严”拓展、白酒向“质”而行、发展向“绿”迸发。
自2021年实施白酒产业综合治理三年行动以来，结合传统酱香白酒生产工艺，仁怀949家企业开展了窖底防渗改造、煤改气、水冷改风冷、暗管改明管的“四改”。
为了把牢生态底线，仁怀建立200多个监控点位，500多个高清摄像头全面覆盖规模以上白酒酿造企业，实现对重点污染源在线监控。此外，仁怀在赤水河流域范围和各支流设置30至40个监控点，对重点河道溪沟进行水质监测和视频监控，全方位、深层次、多角度守护赤水河流域生态环境安全。
目前，仁怀正在运营的白酒废水处理厂有31座，设计日处理量合计5.146万立方米，为维护赤水河流域生态环境，促进仁怀白酒产业绿色健康发展起到重要作用。
此外，仁怀市大力推进白酒生产企业燃油锅炉改造，加快推进“电酿酒”在企业落实落地，为仁怀市能源转型升级插上绿色翅膀。
2023年，仁怀市将新增清理退出白酒企业（作坊）100家以上，确保白酒生产企业总数控制在1000家以内，持续推动白酒产业有序、良性、高质量发展。
（来源贵州日报）
